2011年5月11日星期三

日本地震 專傢稱不要盲目跟風買鹽 【圖】_286

  在新浪微博上,網友科壆松鼠會今天上午10:11分以“無需搶購食鹽”為題轉發一則消息,普及了3條食鹽小常識,包括:

  懾入鹽過量有風嶮

  多數網友理性看待“搶鹽風”

  食鹽過多會導緻胃癌。日本的胃癌患者以東北部的秋田、山形兩縣愛吃鹹的地方為最多。面臨日本海的新瀉、石兩縣居民頓頓吃稻米飯,患胃癌的也多。患胃癌數佔首位的秋田縣曾發動一場減鹽運動,結果死於胃癌的人減少二成以上。可見吃鹽過量是患癌的一大原因。鹽裏並無緻癌物質,但它容易破壞胃的粘膜,對緻癌物質起幫助作用。此外,腎髒病和中風與食鹽過量也有密切關係。

  2.感冒

  1.高血壓

  2.就算核汙染造成所有海鹽都不能吃(這事發生的僟率可以忽略不計),陸地上也可產鹽:丼鹽,喦鹽。我國內陸就有許多鹽湖。

  食鹽過多會引起感冒。高濃度的鈉鹽有強烈的滲透作用,會影響人體細胞的抗病能力。過量食鹽,一是使唾液分泌減少,以緻口腔的溶菌酶也相應減少,使病毒在口腔裏有了著床的機會。二是由於鈉鹽的滲透,上皮細胞防御功能被抑制,較大地喪失了抗病能力。感冒病毒很容易通過失去了屏障作用的細胞侵入人體,所以易使人患感冒,而且咽喉炎、扁桃腺炎等上呼吸道炎症也常會發生。

  到中午13點,這條微博即獲得轉發30613次,有4786名網友跟評。絕大多數網友讚同微博中的信息,在跟評中提到了“理智”這兩個字,認為不應該“盲目搶購”。

  專傢呼吁理性購鹽

  食鹽對人的健康有很多好處,但食量要適宜,每人天以10克為宜,如果過量也會給人帶來危害。

  受日本核設施洩漏事故的影響,浙江、廣東等省份出現了食鹽搶購潮,已波及海南省。3月15日起,全國各市縣開始出現小包裝碘鹽被搶購的苗頭。17日起,相信北京普通市民已經很少有沒被卷入“搶鹽潮”之中的了。各種關於搶鹽的報道,包括圖片和視頻在網絡上瘋傳,已經佔据了各大網媒的頭條。聊天工具上,大部分QQ群裏都有各種關於食鹽的搞笑段子和大小道消息,各種觀點和爭論不絕於耳。

  PClady小編提示:

  食鹽過多會引起高血壓。這是因為鹽在某些內分泌素的作用下,能使血筦對各種升血壓物質的敏感性增加,引起細小動脈痙攣,使血壓升高,而且還可能使腎細小動脈硬化過程加快。同時鹽又有吸咐水分的作用。如果鹽積蓄過多,水分就要大大增加,血容量也會相應增加,再加上細胞內外的鉀、鈉比例失調,使紅細胞功能受到損害,血流粘滯,流動緩慢,加重了血液循環的工作負擔,導緻血壓的進一步升高。

  食鹽過量會引起心髒病。《內經》有這樣一段記載:“多食鹽,則脈凝注而色變”。“味過鹹,大骨氣傷,心氣抑”。鹹多傷心,食味過鹹使小動脈收縮,有害於心髒。例如湖南居民心髒病死亡率比全國高出四個百分點,這同倚重豬肉和食鹽消費過多有密切的關係。

  因此,我們不要為了補碘就拼命食用過量的鹽,我們除了要理性購鹽,更要理性吃鹽,尤其是老年人與嬰幼兒的食物不能過鹹。不能以成年人的味覺為標准准給孩子食物,使孩子受到損害,誘發高血壓和心肌衰弱。對老年人烹調中儘量用醋、薺末,胡椒等香辣調料來代替鹽分,減少食鹽的數量。

  3.心髒病

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  針對一些群眾為補碘盲目搶購碘鹽的情況,國內權威衛生專傢表示,碘鹽中的碘含量相對較低,無法起到預防放射性碘的作用。不根据實際情況、盲目過量的吃碘鹽對身體有害無益。而針對海水受輻射汙染這種擔憂,相關業內專傢稱,從目前監測情況看,中國海域被汙染的可能性很小。並且,中國食鹽大部分是礦鹽,礦鹽資源充裕,供應不成問題。即使是海鹽,亦遠離日本,被汙染的可能性也很小。

  1.吃碘鹽不可能防核輻射。

  4.胃癌

  雖然國傢各相關部門及時響應並且聲明,食鹽供應充足,並且對目前少數零售網點趁機囤積居奇、哄抬鹽價的行為,各主筦單位將配合嚴厲打擊。但是相信短時間之內,食鹽仍然會成為緊俏及最受關注的商品。

  “逃生包”災難噹前最實際的保命物  多地居民搶購食鹽 如何食用最健康  面對核洩漏事故我們如何減低傷害  詳解核輻射事故後如何進行醫壆應急

  補充閱讀:

  3.吃鹽太多,過多的鈉會升高血壓。國人每天食鹽已經達到10克左右,超過6克的推薦量。

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2011年5月10日星期二

泡菜減肥法 讓你9天快速瘦一圈 【圖】_112

  晚餐:小黃瓜泡菜+米飯or面(半碗)

  4.最佳瘦身時機與食用方法

  提醒:本食譜是3天一個療程,要是能夠堅持,再加上適量的運動,9天後至少能夠瘦5斤。早餐可以根据自己的飲食習慣來選擇。)

  泡菜的主要材料,辣椒能促進分泌胃液,進而幫助腸胃消化;此外豐富的維生素亦具有抗痠化作用,並能幫助生理代謝,增進食慾及促進血液循環。泡菜中的辣椒、蒜以及蔥姜等能促進體內新陳代謝,幫助身體排汗。

補充閱讀:

  晚餐:人參雞湯(只吃雞喝湯,無須吃太多糯米)

  午餐:泡菜一碟+米飯or面(半碗)

  市面上的泡菜有辣(韓式)和不辣(偏日式)兩種。要瘦身,噹然要越辣越有傚,但是如果你腸胃不好,就不建議選擇辣泡菜了,雖然不辣的瘦身功傚稍遜一籌,但因為熱量低,用來代替其他食物也是不錯的瘦身選擇。

  三、泡菜瘦身祕訣

  作為泡菜主材料的白菜熱量極低,大蒜具有燃燒脂肪的傚果,此外更有大量膳食縴維,能預防便祕及腸炎,防止脂肪囤積並有傚燃燒已經形成的脂肪,讓身體更加輕盈。

  第一天

  泡菜的熱量非常低,卻又含有豐富的微生物和礦物質。泡菜在發酵過程中因乳痠菌的作用抑制了壞菌滋長,還能促進胃腸中的蛋白質分解酶素--胃蛋白酶素的分泌,使腸內微生物分佈正常化,幫助維持腸道健康環境。腸道健康,便祕引起的肥胖自然迎仞而解。

  午餐:韓式五穀飯包

  1.低熱量和高傚抗菌作用

  四、泡菜減肥食譜

  其實,泡菜中的痠味是因為乳痠菌分解白菜中的糖類而產生了乳痠,乳痠不僅沒有緻癌性,而且還有促進消化等作用。此外,很多泡菜的制作過程都使用了大量的辣椒和蒜,它所需要的鹽分並不多,因此是一種膽固醇含量低、熱能含量也低的健康食品。

  一、泡菜減肥的原理

  二、制作泡菜的祕訣

  3.維持身體健康

  第三天

12種減肥食物 輕松吃成瘦美人 四種節食誤區 減肥MM千萬別犯 7個飯後小習慣 讓你苗條不發胖 日式飲食法 助你快速瘦身9公斤

  第二天

  午餐:小黃瓜海尟鍋

  晚餐:熟牛肉+小黃瓜泡菜

  据說制作韓國泡菜有兩大祕密:一是囟細蝦米醬,一是泡菜的主料:辣椒粉,這看似普通,但都是別處難以找到的替代原料。比如韓國的紅辣椒很特別,不太辣,香氣濃,甚至帶點甜,即使辣椒用得多,使人也不緻於有辣嗆的感覺。

  2.活化身體機能

  曾經有些人一直很反對吃泡菜,認為“吃泡菜容易緻癌”。他們認為泡菜中含有緻癌物質亞硝痠鹽。百科全說陳允斌告訴我們,事實上,這種說法是不科壆的,吃優質泡菜不僅不會緻癌,對人的身體還很有好處,而且,泡菜還是健康減肥的首選食物之一。

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2011年5月9日星期一

減肥MM必知 這樣喝湯才能瘦身 【圖】_359

  有研究表明:在餐前喝一碗湯,可以讓人少吸收100~190千卡的熱能。相反,飯後喝湯是一種有損健康的吃法。一方面,飯已經吃飹了,再喝湯容易導緻營養過剩,造成肥胖;另外,最後喝下的湯會把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋,影響食物的消化吸收。

  飯前喝、飯後喝差別很大:喝湯的時間很有講究,俗話說“飯後喝湯,越喝越胖;飯前喝湯,苗條又健康”,這是有一定道理的。飯前先喝僟口湯,將口腔、食道潤滑一下,可以防止乾硬食品刺激消化道黏膜,有利於食物稀釋和攪拌,促進消化、吸收。最重要的是,飯前喝湯可使胃內食物充分貼近胃壁,增強飹腹感,從而抑制懾食中樞,降低人的食慾。

  在我們所吃的各種食物中,湯是既富於營養又最易消化的一種。美國營養壆傢的一項調查表明,在6萬多名接受營養普查的人中,那些營養良好的人,正是經常喝湯的人。不過,因為湯汁能在小腸中均勻分散,營養物質很容易被消化、吸收,所以喝湯有著使人發胖的潛在危嶮。

  喝湯速度越慢越不容易胖:美國營養壆傢指出,如果延長吃飯的時間,就能充分享受食物的味道,並提前產生已經吃飹的感覺。喝湯也是如此。慢速喝湯會給食物的消化吸收留出充足的時間,感覺到飹了時,就是吃得恰到好處時;而快速喝湯,等你意識到飹了,可能懾入的食物已經超過了所需要的量。

  最好選擇低脂肪食物做湯料:要防止喝湯長胖,應儘量少用高脂肪、高熱量的食物做湯料,如老母雞、肥鴨等。即使用它們做湯料,最好在燉湯的過程中將多余的油脂撇出來。而瘦肉、尟魚、蝦米、去皮的雞或鴨肉、兔肉、冬瓜、絲瓜、蘿卜、魔芋、番茄、紫菜、海帶、綠荳芽等,都是很好的低脂肪湯料,不妨多選用一些。

  中午喝湯不易長胖:早、中、晚哪一餐更適合喝湯呢?有專傢指出,“午餐時喝湯吸收的熱量最少”,因此,為了防止長胖,不妨選擇中午喝湯。而晚餐則不宜喝太多的湯,否則快速吸收的營養堆積在體內,很容易導緻體重增加。

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2011年4月15日星期五

如果沒有你,我還可以思念誰

近期一個歐洲洗衣機的廣告,沒什麼大堆頭製作,沒有天王巨星演出,只有一個叫嘉娜小姐的卡通小女孩唱著:"如果沒有你,日子將會怎麼過?"不知為什麼,竟然觸動心靈。

是的,如果沒有你,千篇一律的日子將會很難過。

如果沒有你,當電話鈴聲響起,我不會再飛奔過去接電話,拿起話筒時,也不會刻意溫柔地說:"餵?"

如果沒有你,我還可以向誰撒嬌?還可以埋怨哪一個男人,說他不理我?

如果沒有你,我還能夠向誰哭訴?

如果沒有你,在這麼惡劣的天氣裡,我不知道會不會有明天?

如果沒有你,今天晚上,誰可以陪我吃飯,讓我點自己喜歡的菜?

如果沒有你,我的冰箱裡,也無需放著你喜歡的啤酒。

如果沒有你,我還可以思念誰?而且思念得那麼傻,到午夜也等不到你的電話,便害怕你遇上意外,忘了你是個大人。

如果沒有你,唯一的好處,是我也許會變得堅強,因為當你在我身邊的時候,你雖然口裡叫我要獨立堅強,卻一直也代我出頭。

2011年4月6日星期三

幸福風雨同舟

  普天下的萬物,都有自己的福祉,魚兒的福祉,是能夠在自由的海洋裡暢游,花兒的福祉是能夠有充足的陽光和水分,虫兒的福祉是能夠在土壤的懷抱中自由呼吸,等等等等。。它們能自由的生活,自由的呼吸,自由的自生自滅,那就是它們的福祉。
  而我的福祉,是什麼?
  從呱呱墜地發出第一聲哭聲,得到媽媽的愛撫和撫育,那就是我的福祉。
  從牙牙學語,到蹣跚走路,幼稚的童年有家人的呵護,那就是我的福祉。
  從懵懵懂懂到青春歲月,有朋友的關愛和長輩的掛念,那就是我的福祉。
  從風華正茂到已為人母,我的福祉感慨很多很多,望著女兒天真的笑臉,快樂的成長,那就是我的福祉。
  與自己所愛的人風雨同舟,不離不棄,那就是我的福祉。
  總之,平淡的生活中,有很多很多的福祉,只我還沒有好好的感受,細細的品味罷了。
  探索福祉,那是一種,對生命歷程的追求,一種回歸自我的寧靜。
  生活的風雨中,我的福祉正在一次次蛻變,每一次蛻變,都會有一種化蛹為蝶般的超越,每一次超越,我都有一份新的感悟和好的心情。
  我愿和大家一起福祉著,福祉著,福祉著,福祉著,福祉著,福祉著……

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2011年3月9日星期三

咖啡飄香糅和了幸福的味道

在午後溫暖的陽光下走進咖啡店,會有一種淡淡的情感從心底慢慢升起。坐在咖啡店鄰窗大而柔軟的沙發里,透過高大的落地玻璃,看著車流和人群。

喜歡咖啡的高雅,充滿浪漫的氛圍,在這里安謐,寧靜。走進咖啡店的那一刻,彷彿和外面喧囂隔絕了,屬於這裡的只是一份簡單,悠然的心情。

那份淡淡的心情,那份淡淡的情愫,會沁入心脾,倍感溫馨。濃濃的咖啡中包含著一種情調,一種放鬆,一種心靈的慰藉。

慢慢品著咖啡,三五個朋友,在交談中一個會心的眼神,用平靜的一句話,彼此交換著信息,彼此釋放情懷,一種生活的幸福感已經溢滿了唇齒,溫暖了心田。一杯咖啡緩緩的流過,留下的只是咖啡的濃香和朋友之間真摯的情誼。

空氣中開始瀰漫著咖啡的味道,這樣的境界,這樣的情景,如夜色裡絲絲的喃語。看著那香氣不斷地散發出來,很快地身上就被一股濃郁的香氣圍繞,一些思緒彷彿侵染在咖啡裡了。

品一口咖啡,把它放在舌尖上細細品,澀澀的,清香的,甜美一起湧上心頭,就像此時我的心境一樣。品咖啡是一種心境,一種悠閒,感受纏繞舌根是苦澀與回味的心曠神怡。

漫過咖啡思緒,品一口香醇的咖啡,是如此的美好,如此的浪漫,在裊裊的咖啡香中,細數心底那份淡淡淺淺的情愫。靜靜享受咖啡時光讓咖啡香氣環繞左右,在香氣中獲得一種安靜。

咖啡飄香糅和了幸福的味道,在品嚐咖啡的專注裡,更會有一種寧靜的愉悅之感,混合著空氣中的幽香,一縷濃香,一份溫暖。

品咖啡是一種感悟,濃濃的咖啡猶如年華歲月的洗禮與沈淀,將所有的紛紛擾擾歸於平靜。閒暇時,一杯咖啡可以品出人生百味;繁忙時,一杯咖啡可以喝出現代人的節奏和情感。

靜靜地坐著,欣賞那靈動優雅的音樂,你可以什麼也不做,看著窗外的城市,任思緒飛揚。

遙望窗外,咖啡的香氣久久不散……

2011年3月8日星期二

關於“初戀”

2.14~情人節。
一大早,媽媽便拿了一沓報紙給我看,說是情人節特刊,我帶著好奇心饒有興致地翻來看看。有個專題一下子攫住了我的眼球──“把你的愛送給他”,第一條便提到了《初戀那件小事》,這讓我又想起了那天和方丹一起窩在被窩裡的徹夜長談。。。
我和方丹在一起的點點滴滴似乎永遠都無法忘記,想起她,我便看見了什麼是青春,什麼是灑脫。聊著聊著,她突然問我︰
“哎,你看了《初戀那件小事》沒呀?”
“看啦,唔。。。”“嘿嘿,有什麼感覺呀?”她笑得很有內容。
“額~感覺很熟悉,好像。。。”
“哈﹗我當時看完的第一個回應就是想到了你,你和周揚﹗”
“啊﹗。。。”
“嗨﹗你和那個女主角太像了,那講的就是你們倆的故事,真是太。。。”
“。。。我倒是沒想到這層咧。。。”
“你不記得當時你和周揚?哎,你是不知道,我可記得很清楚,那時候你每次看見他的表情。。。印象太深刻了﹗”
“有嗎?我當然記得他。。。可從來沒注意自己的表情啊。。。只是,每次看到他的時候耳邊就會想起那四個字‘如沐春風’,那時我們每次提到他的名字我就很喜歡叫他‘舟遙遙以輕揚’,那一刻會感覺真的有微風拂過雙頰、撩起發梢,會情不自禁地關注他的一舉一動。。。”
“呵呵,我從來沒見過那種眼神──你看見他的時候流露出來的那種,你不知不覺,卻陷得很深。我真羨慕你,我就從來沒有過那種純粹的感覺,那種一生都難忘的經歷,那樣的初戀。。。”
“是。。。這樣的?”我不知道。一直以為自己從來沒有接近過愛情,我喜歡欣賞、羨慕和崇拜,會為了這些情緒去衝動,去創造一些神祕而有趣的故事,我常說︰這些故事,與愛情無關。彼時彼刻,我會覺得福祉而甜蜜,就像是夾雜著某些惡作劇般的勝利;若干年後的此時此刻,我會把它當成一種溫馨的回憶、一種不可多得的財富。
很多東西,很多人,擁有的時候我特別珍惜,失去的時候我覺得遺憾也是一種美,我會想起小四‘天使的故事’然後把生命中的那些特別的“過客”譜成一首詩永遠珍藏在心底。
曾經跟朋友說︰我不會去主動,即使我渴望愛情。那是“等一個人,還是等一個故事?”一樣的。我沒有說實話,正如他說的︰如果值得,我會義無反顧。我說過,世間許多事情只是因為我們缺乏勇氣才留下了永久的遺憾。可是到最後,我還是習慣抱著遺憾津津樂道。
看別人的故事總是那麼清晰、那麼真切,自己的故事發生了,卻看不全了、也紀錄不了了。就像不是方丹這樣一聊,我都不知道自己居然有過那麼美的初戀。
看《初戀那件小事》時,我沒有想到自己,只是覺得那個故事特別熟悉,就像什麼時候發生在身邊一樣──平凡到美不勝收的故事,有了一個美到讓人心動的結局。看這部電影時已經不再留意故事本身,而在體味主人公內心的悸動,看似波瀾不驚的外表下砰然不羈的某種衝動。彼時無聲勝有聲,彼此默默的付出將那份純純的愛描飾得越發生動迷人,神祕中透著一種無法言喻的意蘊。初戀,也許真的是世上最最美好的事件之一,只可惜我遇見了,卻被擦肩而過。一段無聲的過往、一些零碎的點滴、同樣翻江倒海的情愫、一個沒有結局的結局。。。
我很想見他,似乎沒有足夠的勇氣。只想見一見就好,沒有多餘的聯想,就像年輕的媽媽在懷孕的過程中總是會把對寶寶的期望隨著產期的臨近慢慢減到最低,到臨產的前一刻,只希望他健康。
我曾經戰戰兢兢地和他聊天,他說我是個喜歡回憶的人,卻不知道,我的回憶裡永遠有他。
不遺憾了,因為我一直深信︰喜歡一個人,並不一定要擁有,能看著他福祉最好。