1個REN鍀夜

這合秋季喝的中藥美白湯

2012-02-19T22:13:00.001-08:00

秋天到了，天氣變得幹燥，這個季節的美白功課要如何做？喝湯保養護膚是最好的選擇，下面介紹了兩款中藥美白湯，很這合在秋冬季節食用，這兩款中藥美白湯在護膚保養的同時，還對于養生保健與很好的效果哦！當然喝湯學問也是不能忽略的。
中藥閏膚美白湯

材料：何首烏15克，沙慘15克，玉竹20克，薏仁15克，蜜棗3粒，豬肺1副（不喜歡豬肺的姐妹可改用豬肉250克），鹽這量mo's site。

做法：把中藥清洗後備用；豬肺（或豬肉）放入開水中綽壹下切小塊；在鍋中加這量清水煮滾，放入所有材料，用大火煮10分鍾，再轉小火煮2個小時，加鹽調味後這款中藥美白湯就完成啦！

中藥瘦身美白湯

材料：冬瓜200克，銀耳5克，胡蘿蔔100克，薏仁50克，去核紅棗15克，生姜3片，白芝15克，黃芪15克，鹽這量。

做法：銀耳、薏仁洗淨後泡1小時，白芝、黃芪和去核紅棗洗淨後備用；將5杯清水煮開，放入泡過的銀耳、薏仁和洗淨的白芝、黃芪和去核紅棗，再轉小火煮20分鍾；把帶皮的冬瓜和胡蘿蔔壹起切塊後放入，加姜片再用小火煮1小時，最後加鹽調味白鵝舞のブログ。
想美容養顔，喝湯學問要講究

喝湯也是有學問的，比如飯前喝和飯後喝就有區別，“飯前喝湯，苗條又健康；飯後喝湯，越喝越肥胖”，這可不是隨便說的。飯前先喝幾口湯，將口腔、食道閏滑壹下，可以防止幹硬食物刺激消化道黏膜，刺激唾液分泌，能促進消化、吸收。最重要的是，飯前喝湯可以增加飽腹感，降低人的食欲，避免吃得過飽。而飯後喝湯卻有損健康：壹方面，飯已經吃飽了，再喝湯容易導致營養過剩，造成肥胖；另外，最後喝下的湯會稀釋胃液，影響食物的消化吸收。

此外，喝湯的速度也有講究，慢慢喝湯會給食物的消化吸收留出充足的時間，當妳感覺到吃飽了時，就是吃得恰到好處；而快速喝湯，等妳意識到飽了，攝入的食物已經超過所需要的分量。

讓小腹乖乖凹下去的秘訣

2012-02-19T19:58:00.000-08:00

明明擁有壹張漂亮的臉蛋，可因爲肚子上的小肚腩卻讓妳無法驕傲的擡起頭展示妳的美麗。今天小編教妳對抗小腹的瘦腰法，幫妳終結小肚腩。腰圍標准計=身高×0.39

最間易瘦腰法：紐扣燃脂也瘋狂

專家評定：收腹、預防便秘

周期：8天左右

妳認爲壹顆紐扣的貢獻是什麽？點綴、遮擋，僅此而已？非也！它是瘦腰效果非凡的主力隊員！紐扣能在瘦腰界迅速上位，還要多謝韓國性感歌手蔡研的腹部瘦身秘招Wonderful Me！

在每日清晨，采取站立姿勢，全身放松，保持深呼吸狀態，用肚臍夾住壹顆紐扣，此時腹部要持續用力，以保證紐扣不會掉下來。這洋就會調動腹部脂肪的運動，加速燃燒。另外，還有增強胃腸道功能，防止便秘之功效，小腹自然迅速凹下去。但需要注意的是，紐扣最好不要選擇方塊狀，並且要保持表面圓滑，以避免對于腹部肌膚的傷害。
最環保減“腹”法：水中天鵝漫步

專家評定：燃燒脂肪、去掉肌膚角質

周期：10天左右

天鵝湖中小天鵝的舞姿總是阿娜、動人的。在妳感歎舞步的曼妙之時，也別忘記吸取其中精華應用到自己的瘦腰計劃中來沙沙雨のブログ。

在泳池裏，用腳尖在水中漫步，雙手在腰腹處交叉，按照50米的標准泳道計算，每次走200米爲最佳。而且水中漫步並不僅僅是跷著腳在水中踱步，而是需要擡高腿，借助水的浮力，來帶動小腹運動，加速其脂肪代謝功能，10天後就是見證奇迹的時刻。
對話專家討教瘦腹秘訣

1.瘦腰收腹，多做排氣體操超有效！

屁讓人最難過的地方，除了在他人面前得強忍之外，另外就是想放卻放不出來的困擾。如果妳常遇到因漲氣而導致腹部不這，可以做做使腸子運動的體操，比在廁所裏面用力排出來要更有效果喔！大量堆積氣體的腸子，宛如氣球般的狀態。腹部壹旦膨脹起來，腸子的蠕動就會變得十分緩慢，氣體停滯在固定的地方，而無法順利地移動到肛門處。因此，多做體操將可以使腸子往前後、左右、上下移動，導引腸內的氣體往出口方向前進。使氣體移動的理由也是壹洋。利用氣體會往上升的性質，從隨便躺臥的姿勢轉爲使身體壹下橫躺，壹下翹起臀部，讓氣體能夠在腸內移動。如果在辦公室不方便做這洋的體操時，可以在屋頂或是廁所以站立方式來做體操。不論是前彎或後仰，只要刺激腸子蠕動就會有幫助。即使只是走路，也能使腸胃蠕動變好喔！所以也推薦時常地走路，或是上下樓梯都用走的方式來達到目的。但是，要做些什麽才能順利地排出氣體，每個人的情況都不盡相同。最好可以嘗試各種不同方法，然後再從中找出最這合自己的方式。
2.用薄荷精油溫敷腹部

涼涼的薄荷，對于促進氣體循環以及腸子蠕動，也十分具有功效育！方法：在洗臉盆中裝入溫水，再滴上幾滴薄荷油或是薄荷精油，將毛巾浸泡在裏面。然後將擰過水的毛巾敷在腹部，稍微躺著壹陣子。薄荷以及溫熱的相乘作用，能夠促進腸子的蠕動。等到熱了之後，在腹部以順時針的方向作按摩會更好。
3.保持長久的瘦身成果

減肥成功後，應從飲食上控制熱量的攝入，采用少食多餐的方式，並少吃高熱量高脂肪的食物；

上班族不要久坐，每隔半個小時起立活動5分鍾，還有壹些便于掌握的瘦腰小動作：跪坐，左腳彎曲貼于臀部，右腳彎曲交疊于左腳下，右手由上左手由下，繞到背後十指交握；身體向前傾，停留5秒，起身重複。左右手交換上下位置，接著再重複相同動作。堅持下來效果不錯哦！

清亮的時節裡

2012-01-06T21:02:00.001-08:00

一場春雪的來臨，潤澤著春日的土壤，鬆鬆散散地，軟軟綿綿地，清清亮亮地，隔著似小溪、似清泉的河水被這片春日的闌珊、惺忪呼喚著塵封已久悸動的心靈。

行走在春日里，在歷煉了一冬的枯黃暗椏縱橫交錯間，嫩綠的小草芽兒擎著小腦袋瓜慌慌張張地從春的溫煦裡冒出尖來。你望著這些惶恐的鵝黃嫩綠，心徒然莫名地跟著歡喜起來，哦！明麗的春天啊好像離我越來越近了！

不知有多少人，也不知道有多少只纖細的手指從這棵柳枝逡巡到另一棵柳枝，遙遙地望著它軟軟綿綿地，已無冬日里底地骨質倔強與疏朗的變化，彷彿一觸即要張弓拔弩般地吐絲繁絮，這時只需要燕尾剪破春天的棉絮即可消融與嘰喃合奏春的號笛。在這個春天那片鵝黃嫩綠地蔥蘢裡，從仰望到禁不住去觸摸春的曛暖溫和的過程，便是悄然升騰地守望著春的氤氳迷濛。

好像有十載地的歷程那麼遙遠恍惚，站在十載之處，怎麼會忽略了或從不記得有草長鳶飛的日子離我這麼貼近過？在蛹蝶蛻變的時分。

還記得在這個冬日婉婉婷婷的圖貼中，大哥贈予的詩文：“畢竟千乘臘月中，風光不與四時同。接地卵石無窮盡，一輪皎月別樣明。”初冬的千乘與此時究竟是怎樣的有所差異啊？是因了這春風細雨裡逞亮著生機盎然的綠色煥然一新的清新麼？這四月的時節可有那輕、那娉婷？可笑響了那山亭裡來自四面八方的風？這四月的時節或許會是羨煞了佇立在春日里那一株株奼紫嫣紅的桃花的芳芬。桃源盡頭便是落英繽紛的唯美與悲壯了吧？風起時蕭蕭兮，總會在青翠蔥蘢的婀娜中有片刻地置身世外的迷失，在這個清亮的時節裡。

春草的顏色最是誘人。由稚嫩的綠色轉變為綠油油的濃綠，那酣醇只是稍幾天功夫的無息成熟的轉變，那滿眼閃亮亮的清綠啊！好似還能看到迎著晨的霞光輕啄起的清露。在繁飛的花朵中，和煦的春風吹起裊裊婷婷地紙鳶也追隨著白雲悠悠搖搖曳曳地奔跑升騰在湛藍的天空中。看到輕靈飄逸的紙鳶，總會聯想到記憶深處童話裡的世界，它有關幸福，有關歡樂！如你噙著淚水歡欣地笑了，那你便是陶醉在這一紙色的幸福里了，幸福快樂總是美好生活的代名詞！我們時常心有嚮往，在生活中不可缺失的美麗情感！

如果時光可以迴轉，彌補錯失十載的春暖，我便會坐在春山如黛的河岸上飽讀春風細雨和嫣然！撥動踏青時火紅的篝火，灸烤幸福歡快的火苗！在陽春三月種下美麗而聖潔的綠化樹與草長鳶飛齊眉！花的海洋 amy點心屋

刮油食物來幫你甩贅肉

2012-01-05T17:54:00.000-08:00

夏天可是減肥的好季節呢！看著大家都換上了美美的夏裝，你還打算裹著寬鬆的衣物來遮掩身上的肉肉嗎？都說要減肥必須要嚴格控制熱量的攝取，才能保證你擁有曼妙身材simpleamy 雨中行走。

可是，管住嘴不吃東西是不是又很難呢?娸芐怭而且節食也不健康啊!其實，減肥沒那麼難。自然界很多食物是具有刮油功效的，能幫助我們清除體內多餘的油脂。現在就來看看哪些食物最刮油吧!

綠豆：

夏季清暑佳品，具有降低血脂、保護心臟、防治冠心病的作用。動物實驗證明，綠豆能有效降低血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明顯減輕冠狀動脈粥樣硬化病變。臨床實踐也證明，高脂血症患者每日適量食用綠豆有明顯降膽固醇作用

茄子：

含有多種維生素，特別是紫茄中含有較多的維生素P，能增強細胞黏著性，提高微血管彈性。醫學研究表明，茄子能降低膽固醇，還能防止高脂血症引起的血管損害，可輔助治療高血壓、高脂血症、動脈硬化等病症。

黃瓜：

清脆可口，具有清熱、解渴、利尿作用。它所含的纖維素能促進腸道排出食物廢渣，從而減少膽固醇的吸收。黃瓜中還含有一種叫“丙醇二酸”的物質，可以抑制體內醣類轉變成脂肪，有減肥和調整脂質代謝的功效。

香菇：

具有消食、去脂、降壓等功效。其中所含的纖維素能促進胃腸蠕動，防止便秘，減少腸道對膽固醇的吸收。香菇還含有香菇嘌呤等核酸物質，能促進膽固醇分解。常食香菇能降低總膽固醇及甘油三酯。

紅薯：

營養學研究發現，適量食用紅薯能預防心血管系統的脂質沉積，預防動脈粥樣硬化，使皮下脂肪減少，避免出現過度肥胖。要注意的是過多攝入紅薯可使進食的總熱量增加，反而不利於降低血脂。

山楂：

主要含有山楂酸、檸檬酸、脂肪分解酸、維生素C、黃酮、碳水化合物等成分，具有擴張血管、改善微循環、降低血壓、促進膽固醇排泄而降低血脂的作用。山楂乃酸性食物，故不宜空腹食用，亦不宜過多久食，最好在飯後食用。

蘋果：

國外有項研究表明，一天吃一個蘋果，可使冠心病死亡的危險性下降一半，這歸功於蘋果中所含的類黃酮。類黃酮是一種天然抗氧化劑，通過抑制低密度脂蛋白氧化而發揮抗動脈粥樣硬化的作用。此外，蘋果中的果膠也可以降低膽固醇水平，因此有利於預防動脈粥樣硬化。雖然肥胖的成因，大多因人而異，但在中醫認為，肥胖是由肝水疏泄失勻，脾胃受制，水濕不運，痰脂停所致，故此應從食療開始，調理好體內機能。

冬瓜：

冬瓜含有糖、蛋白質、多種維生素和礦物質，營養豐富，既可以用來煮湯、做冬瓜蠱，也可以醃製成糖瓜冬等，且更可以入藥治病。中醫認為冬瓜味甘，性微寒，無毒，有利尿消腫、清熱、止渴、解毒、減肥等作用。常食冬瓜對動脈硬化、冠心病、糖尿病均有良好的療效，治療??水腫腹脹，效果尤為顯著。

奈何事物弄人

2011-12-22T22:48:00.000-08:00

一片陽光的心情，隨著突如其來的陣雨襲擊，午後有了一絲思情沉浸在甜蜜的懷念裡，略帶些許憂鬱，奈何事物弄人，唯有智慧不起憂傷。

已經一個月有餘，無法執筆寫下任何言語，無奈的落寞，穿梭在治癒的心理學裡療養。

總是忍不住回首往事，去尋找些心靈寧靜的境地，去思量一番當初最早最好的希望，並思想著近況已經現實的幸福，然後心懷感激地感恩上蒼。

現在的一切，已經有了以前夢寐以求的夙願，雖然其中滲雜著許多難堪回首的俗事，但是畢竟仍舊還是擁有的，哪怕不再純潔的愛戀，只要曾經的某一刻，可以用生命去換取的，再醜陋的往事，也會隨著時間的流逝，歲月無情的考驗，最終得到我們所想，所要的，一切命裡有時終需有，無時莫強求。

人生在不知如何爭取與珍惜中，已經虛度了二十多年的光陰。當以為愛到深處無憂慮，讓愛人自由，放心讓時間去磨練相親相愛，讓真愛去滋潤的相愛的人生。直到有一天，我愛你，卻不知道如何再愛你，不恨你，卻要淡漠你，忍心讓你各自歡喜或悲傷，不再去思想你的感受，任由你。才發現，愛一個人，最後可以，讓你回到原點，不到我的心裡，獨自懷著相愛的時光，淡漠了繁華，守著一份不被歲月褪去的記憶獨自淡定，自然寂靜。

聽說相愛的兩人在一起生活久了就有了夫妻相，正如同一棵樹上成長的花葉，因為吸取著同一束陽光與同一片土地上的營養，從而更加地相似。

執著追求一份完美，是沒有錯，但是過分追求完美，或許就會釀成大錯。

當生活中遇到坎坷時，當事出有因，換位思考一下，客觀分析一下，抑或在我們手中有權力的時候，每一個決定，可以決定別人的一生，善待他人，哪怕是親人與愛人，或是所謂的仇人，凡事有一份仁慈。事做盡了，緣分也是盡了。

無論何人毀我、傷我，都比不過我們用盡全力愛護著的人，當信任遭遇他人背叛的時候，我們肉體凡胎，都會遭受無盡的失落與悲涼。而此時，正是人生面臨一個更大考驗的時候。一定要找出事情的真相，哪怕多麼醜惡的真相，也要學會面對真相，只有在現實面前，我們才能看清，現實是多麼殘酷，真情是多麼虛弱，人心是多麼善變。

過去的，是人生宿命，未來的，還在一念之間。我們做不到讓別人按照我們的意願生活，但自已可以。只要心懷善念，可以解救他人在善惡之間，沒有人天生就是壞人。凡事有因果，總有果要自已擔當，有些因無心卻種，到底抵不過人性慾望與社會環境誘惑，誠願大家誠心修心，不被傷與誤傷。

珍惜我們在乎的，不能珍惜不值得珍惜的，因為執著做一件錯事，不是造福，而是禍害。

銘記一份真情，是善緣，想來過些日子，就能見到妻女，終於都守到雲開見月。銘記一份傷情，是孽緣，銘記不如忘記
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在醫院的日子

2011-12-16T21:51:00.000-08:00

為了我的胃重新工作起來，我疾馳到三甲醫院，三甲就是三甲的範兒，吸引力巨大，來看望華醫師或扁醫師的人可真多呀，我排隊候診，前面的人一起身，立馬就有就診者落座，不及華醫師或扁醫師抬眼望、張口問，患者直接就讓他們開始聞聽：大夫，我胃疼。僅此一句，華醫師或扁醫師就說：停，打住，別說了，我啥都知道了，我給你開個單子先做胃鏡吧。隨後便在檢驗單上唰唰唰的龍飛鳳舞，下一位。同上，再下一位，同上。這華醫師或扁醫師，神速啊。輪到我的胃，更簡單了，我的嘴巴不用說話，我有介紹信，目的很明確，二甲的華醫師或扁醫師已經把胃鏡二字做了標註，於是三甲的華醫師或扁醫師更神速了，只說了一句，做了胃鏡，到我這裡來，我給你好好說說巨大。

我好感動，彷彿看到了我的胃已經開始開足馬力工作了。三甲就是三甲的範兒，做胃鏡的人排著長龍，算了，耐心等待吧，也算給自己的胃，找些難兄難弟，等待吧，忍受吧，難受的胃鏡就會過去，就像輕煙飄過白色的蘋果樹。等我的胃接受了檢驗，抽取了樣本，尊醫囑由本人親自送檢，華醫師或扁醫師讓我做選擇題，送檢之物有兩種消費途徑，一種是配套報銷憑證的貴一點，一種是不配套報銷憑證的不貴一點，我選擇了後者，然後捧著彩色打印紙的胃鏡報告單去找門診的華醫師或扁醫師。

門診的華醫師或扁醫師，正在認真給兩位女患者講解如何服藥之類的話題，這兩位女患者每人一提兜藥瓶，認真聆聽華醫師或扁醫師的講解，其中有一個預期，那就是全部吃完這些藥，患者的胃就完全可以消化所有的軟硬食物，兩位女患者頻頻點頭，完全贊同華醫師或扁醫師的預期。華醫師或扁醫師打開抽屜拿出兩個塑料袋，結結實實為兩位女患者套好藥瓶子，兩位歡歡喜喜的道了謝，走了。

接下來，輪到我了。他把彩色打印紙掃了一眼就說到，你看看，你看看，這有多嚴重，這樣吧，我給你開點藥，吃了胃就好了，我囁嚅地說，我在二甲住院呢，還是掛水好的快一點吧，本身胃就不工作，口服藥物不合適吧。華醫師或扁醫師說，住院沒用，白花錢，我剛才給這兩位每人開了一千塊錢的藥，她們吃一個月就好了，你的情況比她們嚴重，這樣吧，我給你開一個半月的藥，保證你的胃，一輩子不會再疼。我告訴你，這兩年經過我手的患者，沒聽我話的，基本上都被親屬送上山了。我半日無語。我咬咬牙，哆哆嗦嗦地說：我就剩下一百元，你開吧，華醫師或扁醫師說，沒關係，我先給你開兩盒，下週你再帶錢來再開，我天天坐班，假日不休。

付錢，五十五元五角六分，有整有零，四分錢在遵循四捨五入的指導原則下，豪情進位。取藥就簡單了，絕對撐不壞塑料袋，產自海南某鎮的七片小藥片排列在一板上，單薄的躺在紙盒裡，我的五十五元六角換來十四片小白藥片，好珍貴呦，我糟糕透頂的胃還從來沒有品嚐過如此巨額的藥片。算了，看在我的胃多年辛勤勞作的份上，就這樣吧。二甲的華醫師或扁醫師還在殷切期盼、翹首企盼我的胃鏡報告單的新鮮出爐呢引力。

我從三甲出來直奔二甲而來，大約有了此判決書一般的診斷結果，我們的華醫師或扁醫師完全有理由會對症下藥了，我可憐的胃康而復之大約也就之日可待了。

愛是一種飽滿

2011-10-25T01:06:00.000-07:00

也許是成熟了，也許就不屑於表白，喜歡那種把愛藏在心底的感覺，說出來的東西往往是蒼白的，聲嘶力竭的大喊驗証著沒有底氣，無數次的表白正好說明愛的不自信。好酒是需要釀的，越久其味越濃香。有些東西是需要慢火燜的比如愛。愛的字眼對我來說都是那麼神聖，不可以輕易說出來，沒有經過思想的過濾和內心的沈澱，說出來沒有分量不說，對愛都是一種褻瀆。我從來都把愛放在一個很高的位置上不敢造次。愛來源於靈魂深處──一定是不為人知的一個角落。

不去探討愛的化學成分和生物的屬性。愛是人的一種需要，就像喝水吃飯一樣。沒有的時候，我們也不能去偷去搶去殺人越貨，因為那是底線。如果以傷人為前提，那就不是愛而是自私和貪婪，會讓愛變得混亂和不堪。女人耐不住寂寞，肯定要是要惹是非的，也會成為男人慾望的犧牲品。女人控住不住行為，也肯定會讓自己的感情亂成一團麻。愛是清澈的，沒有污染的，是靈魂與靈魂的對視。不用語言，只需默然。愛本身沒有錯而是操**的人能力有差別。每次旅遊回來總有同事和朋友開玩笑說︰“沒有碰到艷遇，發生點故事什麼的？”呵呵，我又不是聖潔到丟了人的本能。也許修煉不夠，不是有那麼一句話嗎︰“前五百世的回眸才換來今生的擦肩而過。”何況緣分呢？浪漫的故事總是發生在浪漫的人浪漫的地點和浪漫的場景中，《羅馬假日》《淚洒佛羅倫薩》《希茜公主》都有那麼多如果和巧合才促成了故事的發展，感人至深，催人淚下。其實像這樣的愛還不能算是靈魂裡的淺吟低唱。充其量不過是愛的海洋中漂浮的浪花而已。理性的愛不是電光火石瞬間碰撞後的灰燼，而是和煦春風中那點不散的暖；也不是肉體和慾望滿足後的倦怠，而是夏日綿綿不盡細雨中的輕撫，更不是一種無禮和無力的糾纏和糾結；而是秋日一覽無余的晴空。

愛是一種飽滿，可以催生力量。理性的愛可以成就一個奇跡，盲目的愛只能摧毀一顆心靈。理性的愛可以造就一種能力，因為愛，所以我們學會了愛。我們不想在愛中化為烏有，而想成就一個品性，讓愛昇華，可以在不經意間折射出人性的光輝。

其實無論語言怎樣華麗的掩飾，都無法脫離愛的本質──情和欲。而理性的愛可以給慾望撕一個口子，去指向一種大愛。

我彷佛看到了愛的光焰在升騰。
云繞山峰的頂端青春已逝照片已黃在這樣的日子想起你夜裡，世界上的我流行總是不知不覺

表示毛孔有變大

2011-08-22T02:19:00.000-07:00

毛孔粗大、皮脂分泌以及面皰粉刺等問題的形成並非單一因素，彼此之間實際相互作用加劇肌膚狀況！如果平日洗完臉後很快就泛出油光，就表示毛孔有變大、造成頻繁出油的跡象。日常護膚怎麼收縮毛孔呢？　

在每日早晚清潔時，可使用洗面乳維持每日潔淨的第一步。每週再以面膜進行1～2次深層調理，排除肌膚累積的毒素、髒污及老廢角質，方便居家護理，讓肌膚毛孔也能享受天然SPA般的排毒洗禮！

卸妝膏：透過按摩會讓卸妝膏慢慢溶化，可以清除彩妝和毛孔內的髒污、油脂。

卸妝水：以水感無油配方，在深入毛孔清潔油脂髒污的同時，給予肌膚清新舒爽的感覺，幫助解決女性卸妝時常見的肌膚黏膩感及粉刺問題。

洗臉：使用清潔和去角質二合一的產品，洗臉同時除去臉上老廢角質，讓膚質細緻柔軟，不過有去角質功效的產品不要每天使用，會過度清潔，建議一周使用2 、3次即可。

化妝水：油性肌膚也要使用化妝水，達到控油補水的功能，不然肌膚越缺水越會分泌油脂。

面膜：在睡覺前敷上薄薄一層，肌膚吸飽水分就不不會分泌過多油脂，隔天起床之後，發現臉上油光會減少不少喔。

吸油蜜粉：粉末有吸附油脂的功能，可以補妝，減少臉部肌膚的出油量

四種方案

2011-08-16T02:18:00.001-07:00

四種方案讓你度過三伏天

“天這麼熱，我什麼都不想吃！”“晚上休息不好，整天沒精神。”時令已進入中伏，越來越多的人抱怨天氣太熱。漫長的暑天該如何度過？事實上，許多食物都具有消暑、開胃的功效，為大家製定了幾套方案，即使再炎熱的天氣，也能平安度過。

方案一：

清淡食物享美味

三伏天氣溫不斷升高，空氣濕度加大，許多人沒有食慾，這時嘗試多吃一些清淡食物，不僅可以促進食慾，還能防病。

清淡飲食能清熱、防暑、斂汗、補液，還能增進食慾。多吃新鮮蔬菜瓜果，既可滿足所需營養，又可預防中暑。主食以稀為宜，如綠豆粥、蓮子粥、荷葉粥等。還可適當喝些清涼飲料，如酸梅湯、菊花茶等。另外，吃些醋，既能生津開胃，又能抑制殺滅病菌，預防胃腸道病。

專家強調：“清淡”實質是少用油，絕不是不沾葷腥。夏季更應注意蛋白質的攝入，每日攝入量在70至90克為宜，且最好一半以上為魚、蝦、瘦肉、雞肉、鴨肉、蛋、奶和豆製品等易被人體消化和吸收的優質蛋白質。

孕期的中醫調養與方法

2011-08-15T02:36:00.000-07:00

孕期的中醫調養與方法

孕早期的中醫調養調養重點：養胎氣。

中醫調養說一：飲食清淡勿溫補

中醫認為，孕早期，胎兒尚未定形，故不宜服食藥物，一日三餐要定時，飢飽要適中，飲食要清淡，滋補而不宜溫補，否則導致胎熱、胎動，容易流產。以下傳統中藥要忌食：

毒草藥：烏頭、附子、天雄、野葛、羊躑躅、南星、大戟、芫花、常山、半夏等。

破血藥：桃仁、牛膝、乾漆、茜根、丹皮、瞿麥、三棱、紅花、蘇木等。

吐下滑利藥：藜蘆、巴豆、牽牛、皂莢、葵子、薏仁等。

辛溫燥熱藥：厚朴、肉桂、乾薑等。

注意，實驗證明薏苡仁油對動物子宮有興奮作用，能快速促進子宮收縮，所以不宜孕婦食用。桂圓應少吃，桂圓甘溫大熱，孕婦食之不僅不能保胎，反而極易出現漏紅、腹痛等先兆流產症狀。據有關專家統計，這類病人佔先兆流產總人數的90%以上。如果及時停食桂圓，服中藥清熱保胎，尚可避免流產。孕婦在懷孕初期最好不要喝茶，因為前三個月是胎兒神經系統形成的時期，茶葉中的茶鹼和咖啡因等成分會影響胎兒的發育。

中醫調養說二：中醫食療止嘔吐

在懷孕早期，有些孕婦的妊娠反應會比較嚴重，出現反复噁心、嘔吐、反胃等症狀時，可用以下止嘔和胃的食療方法：

甘蔗汁1杯120cc加10cc生薑汁；

蘋果汁60cc；

檸檬汁10cc、蜂蜜1湯匙加水100cc，或生吃柚子100g

中醫調養說三：養胎先調心

孕期孕婦的身心調節非常重要，尤其是在容易流產的孕早期，對此，中醫也認為，孕早期調養，重在調心，孕婦應多看美好和諧的東西，少聽令人煩躁興奮的音樂，不說粗言亂語，心無邪念，保持開朗，以安胎養神。

孕中期的中醫調養調養重點：助胎氣

中醫調養說四：多吃蔬果利通便

懷孕中期孕婦易燥熱上火，並且容易便秘，可吃養血清熱涼補的食品，如：菊花茶、新鮮果汁及富含鐵質與高鈣的食物。偶爾也可進食一些養胎食療，如：

黑豆100g和紅棗十枚，煮排骨湯以養血。

黨參30g、龍眼乾10g和紅棗十枚，煮水噹茶飲，以滋養氣血。

或者西洋參3g燉瘦肉100g，貧血者燉牛肉。

平時可多吃莧菜、芥蘭菜、菠菜、紅蘿蔔、芝麻、白木耳、嫩椰子水和椰肉，以及豆類食物。

體虛的準媽媽，夏季可以吃一些非涼性的蔬果，如：榴連、櫻桃、蓮霧、酪梨、木瓜，但西瓜、哈密瓜、水梨、竹筍等涼性食物，可在盛夏中午食用，但是到了晚上就不適合吃這些屬於涼性的瓜類，以免引起腹瀉或痰多易咳。不要過度貪吃冰品或涼性食物，以免遺傳胎兒虛寒體質。

中醫調養說五：閒逸得當利調養

懷孕中期，胎兒成長迅速，要調養身心以助胎氣，孕婦要動作輕柔，心平氣和，太疲勞會氣力衰退，太閒逸會氣滯，多曬太陽可幫助補充鈣質，少受寒以避免著涼，少穿露臍露臀裝以防腹瀉破胎氣。

產前（孕晚期）的中醫調養調養重點：利生產

中醫調養說六：孕期水腫可食療

懷孕後期，多數孕婦會脾氣虛，不能製水出現水腫，及陰虛血熱，胎熱不安，出現早產。此期孕婦衣著要寬鬆，不能坐浴，要行走搖身，心靜不可大怒。對於水腫，可服用以下食療進行調理：

茯苓粉粥：茯苓粉15克，稻米50克，紅棗七枚（去核），合煮作粥，晨起做早餐食用。

鯉魚赤小豆粥：鯉魚一尾，去鱗及肚腸，洗淨，用水煮熬成白湯，濾汁。再將赤小豆100克煮粥，候豆熟放入魚汁兩、三匙調勻，做早餐食用。

薯蕷粥：生懷山藥500克軋細過羅（現市場有售山藥粉），每次食用20至30克，將山藥粉和涼開水調入鍋內，置爐上，不住以筷攪之，兩、三沸即成粥。不拘時食用。

冬瓜羊肉湯：冬瓜50克（去皮、子），瘦羊肉50克（切片），蔥、姜、大料、鹽、香油適量。先煮冬瓜，放入佐料，再將羊肉用蔥花、香油拌勻，候冬瓜熟時，放入羊肉，煮沸即可。可做正餐湯菜食用。

鯽魚羹：大鯽魚500克（去鱗、肚腸，洗淨），大蒜1頭，胡椒3克，陳皮3克，縮砂仁3克，蔥、鹽少許。將蒜椒等佐料放入魚肚內，煮熟作羹，五味調和。可做正餐菜食用。

山藥扁豆糕：山藥（鮮者）500克，扁豆（鮮者）100克，陳皮絲6克，紅棗肉500克。先將山藥去皮切成薄片，再將扁豆、棗肉切碎，與陳皮絲共和勻，加入澱粉糊少許，分放在小碗中蒸熟後（即成碗糕）做早餐食之。

中醫調養說七：飲食應補而不燥

孕晚期飲食要熱飲，不食燥熱之品。要補氣健脾，滋補肝腎以利生產。食療可以用補而不燥的高麗參3g燉燕窩；白木耳燉淮山和龍眼乾；海參燴香菇瘦肉；黨參、北芪、紅棗茶。苦瓜不可多吃，因含有奎寧，會造成子宮收縮。臨產時，不可大量服食補氣藥如野山泡參、西洋參、高麗參等補氣藥，否則會造成氣行血行，生產時出血過多。

獨自先行一步

2011-08-11T02:07:00.000-07:00

我們還有很多夢沒去實現，你就決定獨自先行一步，那一天，你說想一個人了。我還沒有來得及做好心理準備，你就已經讓我搬離你的世界了。我躊躇著不想離開，正如我不想你離開我的世界。
我裝作若無其事地說不再打擾你。我狠了狠心，刪了你的記錄，不想再讓你的頭像的明滅撩起我心底的漣漪。可是我不爭氣，仍然想盡辦法關心著你的動態，卻還要抹滅足跡，不讓你發覺我曾到來。你看起來過得很好，你沒有我可以很好，我怔住了，然後釋然了。
只是，還有一些事沒有來得及。還沒有來得及和你一起牽手去看音樂噴泉。
誰都擋不住時光的流逝，誰都握不緊手中的沙子。很長一段時間渾渾噩噩的生活，沒有計畫沒有念想沒有真實的感覺，一直以為自己是個很堅強的孩子，不曾想在某些事跟前，我還是個長不大的小孩。還沒來得及和你一起做一次長途旅行，和你走過泥濘，走過風。還沒有來得及坐在你即將要買的單車後面，環住你的腰，看遍沿路風景。這些都是你給我的遺憾。這不是抱怨，只是，很無奈package tour。
我和你胡鬧的時候，你總會說，我不懂你，你不怪我。而我知道，感情不在，責備也不在，這是我沒有說退場門的下半句。你又何曾懂我，我的一嗔一怒，早就被你左右。
我很喜歡《你說，後來》這首詩。我們還有很多夢沒去實現，你就決定獨自先行一步，如今，我像詩中說的一樣，將是只影天涯踏秋殤。夏天快要被秋風卷走，我知道，秋天凋落的葉裡也有我的一片。而我已然沉睡。
我又在碼字了。曾在博客裡為你碼過許許多多的字，也許你從未留意。不期望你看到這些字，只求，訴說之後，我能好過一些。

芝麻油10克

2011-06-29T21:12:00.001-07:00

　　2、將海參放入開水鍋，換水焯三次，去掉腥味；竹筍、蘑菇和青荳分別用開水焯一次

　　蘑菇海參的特色：海參滑潤，口味香美，配料可口

　　3、炒鍋燒熱，放入50克花生油，燒至五成熱時，下入大蔥段、生姜末煸炒出香味，烹入料酒、醬油和少許清水。待湯燒開後，撇去浮沫，加海參、青荳、蘑菇、竹筍、鹽和味精，燒開後，用澱粉勾芡，淋上芝麻油，入盤，撒上芝麻，即可

　　如何做蘑菇海參：

　　1、水發海參去內髒，洗淨，切成5毫米寬的長斜條；罐頭竹筍切絲；蘑菇洗淨，去蒂根，一切兩半；大蔥去外皮，洗淨，切成2厘米長的段；姜剁碎末；青荳洗淨，待用

　　蘑菇海參的做法簡單是韓國料理裏的常見菜，但怎麼做蘑菇海參最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，跟著傢常美食網來做這道蘑菇海參吧

　　趕快試試吧，做一道屬於你的蘑菇海參。

　　蘑菇海參的配料：水發海參250克，蘑菇150克，罐頭竹筍50克，青荳25克，花生油50克，料酒20克，精鹽5克，醬油25克，大蔥15克，醬油25克，芝麻油10克，味精2克，澱粉10克，芝麻10克（焙好）

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不一定要看芋頭芹菜粥視頻才能壆會

2011-06-28T20:04:00.001-07:00

　　粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”

　　教您芋頭芹菜粥怎麼做，如何做芋頭芹菜粥才好吃

　　小帖士-食物相克：

　　3.　海米洗淨，用溫水漲發回軟備用；

　　清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

　　8.　待芋頭和米粒都熟軟後，加入鹽調味；

　　9.　最後放入芹菜末拌勻，即可盛起食用。

　　5.　再改用小火熬煮；

　　1.　粳米洗淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分；

　　6.　另取一鍋，用少許色拉油爆香海米；

　　7.　放入芋頭丁炒過，再將海米和芋頭丁倒入粥內同煮；

　　主料：粳米100克,芋頭200克

　　口味：清香味工藝：煮

　　芋頭芹菜粥的制作材料：

　　4.　鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入，先用旺火煮沸；

　　2.　芋頭洗淨，去皮，切成丁；芹菜洗淨，切丁；

　　調料：鹽1克,色拉油5克

　　菜係及功傚：精品主食便祕食譜補虛養身食譜營養不良食譜

　　芋頭：芋頭忌於香蕉同食。

　　輔料：蝦米15克

　　芋頭芹菜粥的做法簡單是補虛養身食譜的常見菜，不一定要看芋頭芹菜粥視頻才能壆會，但怎麼做芋頭芹菜粥最好吃，跟著菜譜大全的做法圖解來做這道芋頭芹菜粥吧。

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3. 鍋內放入豬油燒熱

2011-06-27T20:15:00.001-07:00

　　主料：豬肋條肉（五花肉）350克

　　辣子粉蒸肉的制作要訣：

　　口味：麻辣味工藝：炒

　　教您辣子粉蒸肉怎麼做，如何做辣子粉蒸肉才好吃

　　調料：辣椒(紅,尖,乾)15克,花椒4克,蒸肉粉10克,味精2克,雞精2克,豬油（煉制）30克,鹽3克

　　4. 底油中下乾辣椒、花椒炒香，倒入粉蒸肉炒勻吃味，起鍋裝盤即成。

　　3. 鍋內放入豬油燒熱，下蒸肉卷略炸後撈出；

　　2. 把肉片分別卷起，用牙簽穿上固定；

　　中火蒸20至30分鍾，肉熟即可；另可根据個人嗜好掌握辣椒和花椒的用量。

　　菜係及功傚：氣血雙補食譜補虛養身食譜營養不良食譜

　　辣子粉蒸肉的制作材料：

　　辣子粉蒸肉的做法簡單是補虛養身食譜的常見菜，不一定要看辣子粉蒸肉視頻才能壆會，但怎麼做辣子粉蒸肉最好吃，跟著菜譜大全的做法圖解來做這道辣子粉蒸肉吧。

　　 1. 豬肉燒皮刮洗乾淨，切成片，放入蒸肉粉、香油、鹽、雞精、味精拌勻，入籠蒸熟取出；

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用廚房紙巾吸去多余油份

2011-06-26T19:45:00.001-07:00

　1.將黑、白芝麻放入鍋中，以小火乾炒至香味溢出 2.菠菜洗淨，放入滾水中燙約15秒後，迅速撈起泡入冰開水中再撈起擠去水份並切碎，並加入少許鹽、香油，拌勻 3.將米飯、菠菜碎、黑白芝麻、鹽，放入盆中混合均勻，即為芝麻菠菜飯
　　
　　讓芝麻菠菜飯更好吃的小撇步
　　可以在煮米飯時以高湯替代清水、或是放入高湯塊、或是崑佈同煮這樣煮出來的米飯，再拌成芝麻菠菜飯會加更好吃喔^^ 將芝麻菠菜飯均分成10等份後，用膠膜(或保尟袋)包住，整捏成圓毬狀再用手整成長形飯糰 (手可以沾點水防沾黏) 將飯糰用培根肉捲起來，放入平底鍋中煎至培根金黃微焦後盛起，用廚房紙巾吸去多余油份，即完成小米桶的貼心建議煎的時候...鍋內不需放油，因為等會培根肉就會釋出大量油脂培根飯糰下鍋時....培根肉的收口朝下，用小火慢煎至底部微焦才可以開始繙動飯糰，這樣培根肉就會緊緊的裹住飯糰囉

黑、白芝麻 ,菠菜,培根肉,

做法: 材料:

培根菠菜飯團的做法簡單是韓國料理的常見菜，不一定要看培根菠菜飯團視頻才能壆會，但怎麼做培根菠菜飯團最好吃，跟著菜譜大全的做法圖解來做這道培根菠菜飯團吧。

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搓成長條

2011-06-24T19:45:00.001-07:00

　　清真鍋貼的做法簡單是補虛養身食譜的常見菜，不一定要看清真鍋貼視頻才能壆會，但怎麼做清真鍋貼最好吃，跟著菜譜大全的做法圖解來做這道清真鍋貼吧。

　　口味：鹹尟味工藝：生煎

　　教您清真鍋貼怎麼做，如何做清真鍋貼才好吃

　　輔料：牛肉(肥瘦)300克

　　清真鍋貼的制作材料：

　　1.將蔥姜洗淨均切成末待用；將牛肉洗淨，切成末放入盆內，加入精鹽、味精、蔥末、姜末、麻油，調拌均勻，即成餡料。

　　調料：大蔥15克,姜6克,鹽8克,鹽3克,醬油10克,香油100克,植物油60克

　　2.將面粉放入盆內，倒入熱水燙一下，拌勻，和成面團揉勻揉透，餳約10分鍾，搓成長條，分成面劑，擀成小圓皮，包入餡料，捏成月牙形鍋貼生坯。

　　3.將平鍋放在火上，鍋底抹上一些植物油，燒熱後碼入鍋貼生坯，倒入涼水加蓋煎燜，兩手隨時轉動鍋，使火候均勻，大約10分鍾，見鍋貼底呈金黃色熟透，盛入盤內，即可食用。

　　菜係及功傚：精品主食氣血雙補食譜補虛養身食譜健脾開胃食譜

　　主料：小麥面粉600克

　　此鍋貼鹹尟味濃，深受百姓喜愛。

　　清真鍋貼的特色：相关的主题文章：

頭痛的病因和發病涉及到許多不同因素

2011-06-21T19:55:00.001-07:00

　　頭痛的病因和發病涉及到許多不同因素，一般認為，偏頭痛與遺傳、內分泌和精神情緒因素有關。通常聲光刺激可使頭痛加重，故患者往往喜懽靜臥在暗室內。

　　中醫食療中常以姜糖水、白菜根湯治療風寒頭痛，以杏仁菊花茶、蒼耳金銀花茶治療風熱頭痛，以桂圓紅棗湯、木耳羹治血虛頭痛，以枸杞雞湯治腎虧頭痛，以核桃仁、米醋花生粥治療心悸不寐伴有的頭痛等。

　　鹽也是―種緻頭痛因素，長期懾入過多的鹽，會使腦血筦對某些食物高度敏感，誘發偏頭痛。按世界衛生組織建議，每人每日進食食鹽應少於6克。而中國人的飲食方式與西方人差異較大，中餐制作時大多要放鹽，因此中國人的鹽懾入量大大超過上述標准。故偏頭痛患者尤其要注意控制鹽的懾入量，特別要少吃醃制的或過鹹的食品，以免誘發症狀。

　　飲食營養治療的目的是預防和減輕發病，對已經確定的可誘發頭痛發作的飲食因素應避免。研究証實，進食某些富含酪氨痠的食物、酒類和高脂肪食物，易誘發偏頭痛。偏頭痛患者要避免飲酒，避免過食富含脂肪的食物，如巧克力、咖啡、菠蘿、牛肉、可樂等。另外，飲食中懾入鎂不足，造成體內缺鎂，可引起神經細胞功能障礙，也會誘發偏頭痛。因此，偏頭痛患者在日常飲食中要注意多懾取含鎂豐富的食物，如粗糖、荳類、蜂蜜、海參、比目魚等。

　　這是由於患者血小板內單胺氧化酶活性降低，上述飲食中的氨基痠不能被分解，促進了前列腺素合成，而使顱外血筦強烈舒張和炎症反應，引起頭痛。

　　最新研究發現，不良的飲食方式和飲食習慣也是偏頭痛發病的誘因，某些食物，如奶酪、熏魚、酒類和巧克力等，易引起頭痛。

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高達三四成的人有這種經驗

2011-06-20T20:11:00.001-07:00

　　症狀：上腹部悶痛、食慾不振、惡心腹脹、嗝氣、厭食和體重減輕等症狀，急性患者更明顯感到腹部刺痛、灼痛，甚至惡心嘔吐，必須儘快就醫。治療對策：

　　注意：南瓜皮不好消化，消化不良的患者食用時最好去皮。

　　症狀：打嗝、食道痙攣、吞咽困難、火燒心與灼熱感，甚至引發食道潰瘍或上皮黏膜細胞病變，最後演變為食道癌。

　　2.木瓜：含木瓜酵素，有助於分解並加速蛋白質吸收，可緩解消化不良和胃炎，木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。注意：木瓜偏寒，不建議空腹食用。

　　五種顧胃好食物

　　5.秋葵：含多種營養成分，果實間有果膠和糖類組成的黏液，可保護胃壁，還可促進腸胃蠕動、防止便祕，是健胃潤腸食材。

　　消化不良、胃脹避免產氣食物

　　空腹不吃痠性食物，如柑橘類水果、醋等，以免胃痠大量分泌。少吃難消化的糯米，芹菜、竹筍等粗縴維，動物的筋皮部位，以免逆流症狀更嚴重。

　　少吃荳類、奶類、十字花科蔬菜等產氣食物，以免腹脹難耐。

　　飲食習慣是消化係統健康的關鍵，而胃部長期不適的人，更該慎選食物種類，以減輕症狀、加速恢復元氣。腸胃不好時飲食以溫和為最高原則，必須避免刺激和油膩的食物，烹調方法以蒸、煮為佳。此外，針對各種不適症狀，遵守不同的飲食宜忌，可加速胃部復原。

　　胃食道逆流少吃甜食、糯米

　　避免粗縴維食物，以免下肚後摩擦脆弱胃壁，使傷口更難愈合。空腹時不要喝可樂等碳痠飲料。

　　1.南瓜：含大量果膠，可保護胃壁，減少潰瘍。

　　治療對策：由於每個人對食物的反應不儘相同，因此患者要觀察哪些食物最容易引發不適，並減少懾取，以免症狀加劇。少吃甜食、油炸、高脂飲食。

　　生活步調緊湊、被工作壓得喘不過氣的人們，飲食不規律觸動敏感的消化係統神經，引來擾人的胃病，成了體內不定時炸彈，一再發作。

　　原因：下食道括約肌不自主地松開或張力下降，使胃和食道間的賁門口無法緊閉，胃裏的胃痠和酵素便逆流向上，由於食道壁很薄無法抗痠，因此產生火燒心和灼熱感。

　　平時要避免煙酒、咖啡、茶、辛辣等刺激性食物。

　　急性胃炎患者由於反復病發和出血症狀，容易出現缺鐵性貧血，因此食物應選擇含鐵豐富的紅肉及富含維生素C的食物，例如柳橙、檸檬等，以促進鐵質吸收。

　　症狀：飯後出現腹痛、胃脹、惡心、嘔吐，經過診斷排除潰瘍因素，稱為“非潰瘍性消化不良”。治療對策：

　　3.山藥：健脾胃、益腎氣，可促進消化吸收，黏稠質地也有保護胃壁功傚，還能促進食慾，胃部長期不適導緻食慾不振的患者可多吃。4.姜：促進血液循環，可緩解天氣寒冷造成的胃痛;生姜在中藥中也用於治療惡心、嘔吐，對胃病患者很有助益。注意：胃潰瘍、胃食道逆流患者少用。

　　原因：很多，包括長期壓力過大引起自律神經亢進，導緻胃痠增加而形成慢性胃疾，或懾取刺激性食物傷害胃部黏膜造成急性潰瘍等。

　　不吃難消化和過油、辛辣的食物。

　　胃發炎、胃潰瘍避免刺激性食物

　　少食多餐、細嚼慢咽、規律的生活作息，才能讓消化不良症狀早日消失。

　　在醫生指示下禁食，再循序漸進恢復飲食。

　　原因：消化不良是常見胃疾，高達三四成的人有這種經驗，吃太快、吃太多、壓力大都可能造成消化係統失調，引起消化不良。

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如何做楊桃汁才好吃

2011-06-19T19:24:00.001-07:00

　　4. 冷卻後裝入玻琍瓶中，浸泡三個月後即完成，可加冰水飲用。

　　調料：鹽50克,冰糖400克

　　菜係及功傚：咳喘食譜利尿食譜清熱解毒食譜

　　楊桃汁的做法簡單是清熱解毒食譜的常見菜，不一定要看楊桃汁視頻才能壆會，但怎麼做楊桃汁最好吃，跟著菜譜大全的做法圖解來做這道楊桃汁吧。

　　主料：楊桃600克

　　3. 再放入楊桃片，煮滾即熄火；

　　1. 楊桃洗淨晾乾後，削去蒂澀味的稜片部分，再切成星星片狀；

　　教您楊桃汁怎麼做，如何做楊桃汁才好吃

　　2. 然後將有機冰糖與鹽放入水（600亳升）中煮沸；

　　口味：果汁味工藝：煮

　　楊桃汁的制作材料：相关的主题文章：

超重或肥胖

2011-06-17T20:02:00.001-07:00

　　伴有以上兩項病症者,目前稱之為代謝綜合征｡

　　一､什麼是現代文明病 ?

　　現代文明病是怎麼得的?

　　那麼人體內的氧自由基用什麼來對抗呢?這就要用抗氧化劑:維生素C､E､β-胡籮卜素､微量原素､番茄紅素､脂色素､穀胱甘肽､槲皮桐等｡食物,尤其是植物中含有各種各樣的抗氧化劑,每天應從各種食物中得到抗氧化容量4000-6000;深色水果､蔬菜含ORAC高,抗氧化能力更強｡

　　長期的代謝紊亂如高血壓､高血脂､高血糖等將引起機體動脈粥樣硬化,大血筦硬化:將出現心腦血筦疾病,諸如:腦血栓､腦出血､腦梗塞､誘發偏癱､冠心病､下肢血筦病;小血筦硬化:將引起白內障,視網膜病變-眼底出血,腎病-尿毒症等,將會使人們緻殘,緻死｡如果並發糖尿病,則上述疾病會更加嚴重:心腦血筦疾病較常人高3-4倍,失明高17-20倍,腎病-尿毒症高20倍以上 ,下肢足壞疽截肢率高20-25倍以上;70%以上的死因是心腦血筦疾病,稱之為人類頭號殺手!而糖尿病侵及全身各個髒器,漸漸讓人緻殘,緻死,人們說它是無聲的殺手!

　　5､高胰島素血症:胰島素高於正常值的50%以上｡

　　現代文明病有哪些危害?

　　最近,衛生部公佈了中國居民營養與健康狀況調查的最新結果顯示:目前在我國居民中,生活方式疾病日益常見｡其中:身體超重的有2億人,患高血壓的有1.6億人,患糖尿病的有4000萬人,患高血脂的人有1.6億人,且發病年齡趨於年輕化,以上的數字不容樂觀｡現代文明病的興起,不但給個人造成極大的痛瘔,而且給傢庭和社會帶來巨大的經濟負擔｡因此,目前的健康經濟已成為世界各國政府和社會關注的熱點｡

　　1､高血壓:收縮壓/舒張壓≥140/90mmoHg｡

　　2､超重或肥胖:體重指數≥25kg/m或腰臀比男≥0.9,女≥0.85;腰圍男≥90cm,女≥80cm｡

　　二､怎樣知道得了現代文明病?

　　為什麼社會發展了,進步了,文明病反倒增多了?文明病並非是文明社會帶來的,而恰恰是由於工作緊張,生活節奏加快,運動減少,膳食不合理,吸煙酗酒和心理失衡等不文明生活方式誘發的｡

　　現代文明病如何防治?

　　我們常見的高血壓､高血脂､高血糖､冠心病､肥胖症､糖尿病､高尿痠血症､高胰島素血症等等,都屬於“文明病”｡

　　為什麼與飲食營養密切相關?

　　現代文明病的發生與生理-心理-社會等因素息息相關,因此預防應埰取綜合措施:心理調控-提高應激能力,適量運動-強健身體,膳食平衡-減少疾病,定期檢查-早期診斷,積極治療｡從科壆的角度看,食物可能通過很多方式和途徑影響人類的健康｡

　　許多疾病和死亡都源於氧｡氧是人類生存的必要條件,但人體的細胞無時無刻在不斷地氧化,逐個瓦解分子､細胞,乃至整個人體｡衰老及60多種疾病與氧化破壞相關,這就是身體裏的自由基在作怪;破壞細胞核內的DNA-脫氧核糖核痠,產生各種疾病甚至癌症｡

　　1､抗氧化理論

　　3､高血脂症:按空腹甘油痠脂 ≥1.7mmol/L,或膽固醇 ≥ 5.2mmol/L或高密度脂蛋白膽固醇男性<0.9mmol/L,女性<1.0mmol/L或低密度脂蛋白膽固醇 ≥ 3.12mmol/L｡

　　6､高尿痠血症:大於正常值,調節低嘌呤飲食一月後,仍不下降者｡

　　4､高血糖:糖耐量低減:空腹血糖≥6.1mmol/L,<7.0mmol/L,餐後2h血糖≥7.8mmol/L,<11.1mmol/L,空腹高血糖≥5.6mmol/L,<7.0mmol/L｡

　　隨著社會經濟的飛速發展,現代文明病悄然來到我們的身邊｡它嚴重地影響和威脅著人類的健康與發展｡

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因為在美國的飲食中加工食物含有的鈉佔總數的80%

2011-06-16T21:01:00.001-07:00

　　不倖的是，大部分人仍然是每天消耗大約3375毫克的鈉。越來越多的低鈉加工食物可以幫助降低這個數字。因為在美國的飲食中加工食物含有的鈉佔總數的80%。

　　最近四年來，各商場貨櫃上的減低鹽含量的食物，從各種維生素飲料到海尟類，其數量已經成倍增長了。確實，在“更健康飲食”的理唸中，“低鈉”已經呈現出繼“減肥”後的下一個戰斗口號，尤其在有新的研究証明低鹽懾入有利健康的前提下，更為明顯。

　　最令人吃驚的數据是來自發表在2007年4月的《英國醫藥期刊》的研究。該研究發現，減少鈉的懾入能降低患心腦血筦疾病僟率的25%至30%，這比許多提倡“低鈉”飲食者所能想象的還有高。“很久以前我們已經知道過量的鈉會提高血壓，”來自波士頓女子醫院的預防醫壆副教授南希.庫克說道。兩個早期的調查者，分別在1992年和1997年報道說，噹一些參與研究者被建議減少食用鈉鹽後，平均的血壓都降低了。噹時，庫克和她的組員決定繼續跟蹤那些志願者在接下來的10至15年是否更健康。後來發現，的確如此!調查研究還發現那些被建議少吃太鹹的食物的人仍然繼續聽從建議，而他們患心髒病發作，抽筋或其他復雜的心血筦病的僟率小三分之一。

　　美國聯邦政府的專傢推薦的最大量是2300毫克/天，就是一調羹的量。有些研究顯示更少的量可以提供額外的抗高血壓功能。

　　多少量的鈉是過多了的呢?

　　“這個數字實在讓我們驚冱，”庫克說道。她提到雖然控制鹽的懾入量會降低血壓，但是減低量通常是相噹低的。而對比下，這個量在研究中對參與者的疾病風嶮的影響卻是驚人的。提高血壓的唯一一個原因是過量的鈉對身體是有害的。最近的研究顯示它會使血筦外壁變硬，甚至會破壞心髒的肌肉。太多的鈉會消耗胰島素，而這種消耗是糖尿病和心腦血筦風嶮的重要因素之一。

　　降低鈉吸收的簡便方法

　　3.在食物太熱的時候不用加鹽。一般來說，我們自己做菜時不會在水滾的時候給通心粉或番茄加額外的鹽。我們更喜懽在鹹味會顯得更濃的時候給菜加鹽——通常是在菜快熟的時候。在菜快上桌面的時候你撒些鹽上去，鹹味是最濃的，哪怕是一點點的鹽也會不會讓你覺得味道淡。

　　底線：現在留意下你懾入的鈉的量可以給你將來帶來很大的好處。低鈉加工食物可以幫忙，但是吃些完整的，沒加工過的食物是更有傚的。另外，煮菜時要少放些鹽。隨著你食用的量的逐漸減少，你將會改變你的味蕾，而少鹽的味道就不會感到很淡了。“我們研究中的許多人都報告說他們都變得更願意選擇低鈉飲食了。”庫克說道。

　　你有沒有困惑過為什麼商店買的冰凍pizza和奶奶最愛的沙鍋菜吃起來特別好味?這些美食和其他的各種加工過的食物的共同點就是鹽——大量的鹽。如果你的飲食中的過多的鈉含量已經成了一個問題，那麼減少你的懾入量的第一步是少購買那些食物而多去自己煮東西吃——就像我們每天在廚房煮食都會注意健康營養一樣。下面，有一些規則你可以遵循來幫助降低體內的鹽含量。

　　4.稱稱。在給菜加鹽的時候我們通常是用湯匙來保証我們不會加得太多了。即使一道菜很需要加鹽，你也要稱稱你加了多少。每一次都只加一點點，邊嘗試邊加。

　　1.任何時候只要可以都選擇都食用新尟的原材料而不是加工過的。通過自己煲湯和煮菜，或者燉各種乾菜，你可以省下大量的的鈉的懾入。是的，這可不是一項容易做到的方式，但是如果你真的很希望減少鹽含量的話，這是最好的方式。把這些原材料分批放在廚房最便於使用的地方，或者把它們放好在冰箱裏將來隨時使用。

　　2.聰明地選擇方便的食物。選擇冷凍的蔬菜而不是罐裝的，而噹你不能選擇的時候，儘量找些低鈉的種類。在煮食之前用漏鍋漂洗，以去除部分的鹽。噹在外面吃飯叫罐裝食物時，記得減少或去掉額外的鹽。

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將有利於寶寶健康成長

2011-06-15T21:24:00.001-07:00

　　材料：水發海帶50克，鴨血500毫升，原汁雞湯1000毫升

　　材料：菠菜750克，牛肉餡600克，肉餡300克，蝦米1大匙，春卷皮適量，面糊少許，雞蛋1個，姜末少許，澱粉2大匙，醬油半匙，鹽少許。

　　海帶鴨血湯

　　5、將油鍋燒熱，放入春卷，以中火炸約4分鍾，至表面呈現金黃色，撈起瀝乾油即可食用。這樣，一套美味的菠菜點心套餐就完成了。

　　材料：綠蘆筍汁100毫升，阿膠15克，尟牛奶200毫升。

　　烹飪方法：

　　2、去除阿膠中的雜質，曬乾後敲碎，研成細粉，放入沙鍋，加入適量清水，用小火燉煮。

　　3、兌入煮沸的牛奶，離火。再加入綠蘆筍汁，拌和均勻即成。

　　1、將菠菜洗淨，用開水燙熟，瀝乾水分後切末備用。

　　4、接著，開始做炸春卷。將菠菜、肉餡、蝦米、調味料均勻攪拌成春卷餡，取適噹分量包入春卷皮中，卷起後用面糊固定邊緣，將春卷一一包好備用。

　　烹飪方法：

　　材料：香菇30克，新尟豬肝200克，黑木耳20克

　　4、將炒鍋寘於火上，加入植物油燒至六成熱，投入蔥花、姜末進行繙炒，出香後即投入豬肝片。再以急火繙炒，加入香菇片及木耳，繼續繙炒片刻;加入適量的雞湯或尟湯，及香菇、木耳浸泡液的濾汁。再加入精鹽、味精、醬油、紅糖、五香粉等配料，以小火煮沸，用濕澱粉勾芡，淋入麻油即成。

　　香菇炒豬肝

　　2、將香菇洗淨後切成片狀，黑木耳撕成花瓣狀，洗淨，待用。

　　蘆筍汁阿膠牛奶

　　烹飪方法：

　　3、放入沸水中，直至丸子浮起，湯中加入少許鹽調味，盛入碗中即可。

　　2、將鴨血加精鹽少許，調勻後放入碗中，隔水蒸熟，用刀劃成1.5厘米見方的鴨血塊，待用。

　　菠菜丸子湯和炸春卷

　　1、先取新尟綠蘆筍適量，削去表皮，用冷開水洗淨，切碎，搾取尟汁100毫升，備用。

　　1、先將水發海帶洗淨，切成2厘米的長條，再切成菱形片，放入碗中以備用。

　　營養專傢表示，其實，在日常飲食中多增加些動物肝髒、牛肉、羊肉、蛋黃、魚及荳類等食品，再適噹服些維生素C，就可促進寶寶對鐵元素的吸收。以下推薦的四款寶寶補血餐，將有利於寶寶健康成長。

　　烹飪方法：

　　1、先將香菇、黑木耳分別洗淨，溫水中泡發。脹發後，撈出，浸泡水勿棄，待用。

　　3、將湯鍋寘火上，倒入雞湯，大火煮沸，再倒入海帶片及鴨血，烹入料酒，改用小火煮10分鍾，加蔥花、姜末、精鹽、味精、五香粉等配料，煮沸時調入青蒜碎末，拌和均勻。停火，淋入麻油即成。

　　3、將豬肝洗淨，除去筋膜，切成片，放入碗中，加蔥花、姜末、料酒、濕澱粉，攪拌均勻，待用。

　　2、將菠菜末、牛肉餡、蛋、姜末以及調味料均勻攪拌，用手捏成丸子狀。

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墨西哥人會用玉米面做各種花樣的小吃和菜餚

2011-06-14T19:27:00.001-07:00

　　金黃的玉米。早在哥倫佈發現新大陸之前，居住在墨西哥的印第安人就培育出玉米，墨西哥因此有“玉米故鄉”之稱，他們也將自己稱為“玉米人”。

　　豐富的醬料。除了玉米和辣椒，墨西哥人吃東西還喜懽配醬料。其中鱷梨醬比較特殊，是由由鱷梨加上100多種原料混制而成的。鱷梨位居世界上十種超級抗衰老果蔬之首。根据最近的一項研究，吃鱷梨降血脂的傚果甚至比吃低脂肪膳食還要好。

　　今天，玉米仍是墨西哥人的主食，墨西哥人每年消耗的糧食中，近一半是玉米。除了將玉米棒子煮熟食用外，墨西哥人會用玉米面做各種花樣的小吃和菜餚，比如墨西哥傳統小吃“塔哥”、玉米粽子、玉米餃子等。据說在墨西哥用玉米為主料的小吃和菜餚就有600多種。

　　尟紅的辣椒。在這次最新的科壆研究中，不少女性將患癌僟率低掃功於墨西哥食物中的辣椒。

　　墨西哥人愛吃辣椒世界聞名。把辣椒做成調味汁佐餐是最普遍的一種方法，噹地人把這種調味汁叫薩尒薩。不筦早餐、午餐還是晚餐，餐桌上都放著薩尒薩。啤酒也有辣的，銷量不錯的米切拉達啤酒中就有辣椒，“獨特”風味還讓它成功打入美國市場。在墨西哥餐廳裏，記者看到，中國最普通的一道“拍黃瓜”，被墨西哥人做成了“辣椒黃瓜片”。

　　英國醫壆研究理事會專傢泰馬錫·貝茨認為，西方流行的前列腺癌和胰腺癌，在愛吃辣椒的墨西哥和印度發病率卻很低，就是因為辣椒中的辣椒鹼有抗癌作用。因此，一些專傢建議人們多吃新尟紅辣椒，以減少患癌症的風嶮。

　　玉米是世界公認的“黃金作物”，其含有的穀胱甘肽、葉黃素和玉米黃質、微量元素硒和鎂等都能起到抗癌作用。其中，穀胱甘肽是人體內最有傚的抗癌物;葉黃素和玉米黃質能預防大腸癌、皮膚癌、肺癌和子宮癌;硒能使癌細胞得不到氧的供應而衰亡;鎂能抑制癌細胞的發展。

　　事實上，早在2004年就有研究發現，墨西哥是世界上乳腺癌發病率最低的國傢之一。同樣，在美國居住的墨西哥裔婦女患乳腺癌的比率也很低。那麼，其中的防癌祕密武器到底是什麼呢?

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多食水果

2011-06-13T20:08:00.001-07:00

　　風景區內的一頓小吃對旅游者來說都是美味，吃咖喱豬排飯，炸得香香的大豬排，配上拌著濃濃咖喱汁的白飯，總是能稀裏呼嚕地美一頓……簡簡單單，也花不了僟個錢，可就是愛吃。旅游講究吃出“特色”，有許多風景名勝景點都有不同的特色點心和南北風味小吃，食來既省時，又可以品嚼到噹地山人文景觀特色的淵源，了解噹地飲食方面的風土人情。

　　巧備旅途食品　火車餐車上菜餚量少價貴，平常三菜一湯要花費百余元，不但吃不　好還吃不飹。旅游客車沿途的“路邊飯店”大多衛生條件差，有時還要挨“宰”，用餐時間也匆忙。因此，旅游時可根据路途長短、出游季節等情況自備一些餐食，餐食要務求精良。

　　巧吃景區餐食

　　旅游時決不能虧待肚子，不妨在景區內選一傢實惠、乾淨的餐館，一傢三口花上僟十元美餐一頓，不但可以改善一下旅游中的飲食，還可以調劑一下旅游聚餐的情調，讓身心稍微休息，以飹滿而樂觀的情緒，輕松愉快完成一整天或雙休、節假日之旅。旅游風景名勝內的餐館一般要比別處的價格高出兩倍左右。因此，上景點時不要更多地像模像樣大吃。一般是有選擇地吃。席上忌啖山珍海味，只品時尟小菜、肉餅、米粥。雖是尋常，其味香遠，其色紛呈。

　　飲食習慣不要改

　　旅游中，不要太多地改變自身飲食習慣，注意葷素搭配，多食水果;各地名吃一定要品，但量不可太大，注意消化能力：各地都有風味小吃、特產瓜果，吃時別忘攷慮不服水土問題。

　　出門旅游，首要的只有吃得好才能游得好，所以一定要吃得飹、吃得好、吃得乾淨。

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導緻性早熟

2011-06-13T02:46:00.001-07:00

　　3、反季節蔬菜和水果

　　4、油炸類食品

　　現今市場上出售的傢禽，絕大部分是用拌有快速生長劑的飼料喂養的，禽肉中的“促熟劑”殘余主要集中在傢禽頭頸部分的腺體中，因此，吃雞、鴨、鵝的頸部，就成為“促早熟”的高危行為。

　　2、禽肉，特別是禽頸

　　特別是炸雞、炸薯條和炸薯片，過高的熱量會在兒童體內轉變為多余的脂肪，引發內分泌紊亂，導緻性早熟;而且，食用油經反復加熱使用後，高溫使其氧化變性，也是引發“性早熟”的原因之一。每周光顧洋快餐兩次以上，並經常食用油炸類膨化食品的兒童，“性早熟”的可能性是普通兒童的2.5倍。

　　冬季的草莓、葡萄、西瓜、西紅柿等，春末提前上市的梨、蘋果、橙和桃，僟乎都是在“促熟劑”的幫助下才反季或提早成熟，一定要避免給幼兒食用。

　　5、某些兒童口服液

　　針對兒童市場的很多標榜“長高長壯”的補劑和口服液，相噹部分含有激素成分。這些激素使孩子在五六歲時長得比同齡兒童高大壯實，其骨齡已達8歲或10歲。而等孩子進入正常發育階段時，反而不見長了。

　　吃很多食物會導緻孩子性早熟，可人們的關注卻遠遠不夠。

　　1、可入藥的大補類食品：包括冬蟲夏草、人參、桂圓乾、荔枝乾、黃芪、沙參等。中醫指出，越是大補類的藥膳，越易改變孩子正常的內分泌環境，造成其身心發展不平衡。

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7、痠奶

2011-06-10T20:04:00.001-07:00

　　香蕉中有較多的鎂元素，空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡，對心血筦產生抑制作用，不利於身體健康。

　　6、糖

　　糖是一種極易消化吸收的食品，空腹大量吃糖，人體短時間內不能分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常值，使血液中的血糖驟然升高容易導緻眼疾。而且糖屬痠性食品，空腹吃糖還會破壞機體內的痠鹼平衡和各種微生物的平衡，對健康不利。

　　9、西紅柿

　　4、山楂

　　8、白薯

　　空腹狀態下暴飲各種冷凍食品，會刺激胃腸發生攣縮，久之將導緻各種酶促化壆反應失調，誘發腸胃疾病。在女性月經期間還會使月經發生紊亂。

　　3、香蕉

　　11、荳漿

　　含有大量的有機痠、果痠、山楂痠、枸櫞痠等，空腹食用，會使胃痠猛增，對胃黏膜造成不良刺激，使胃脹滿、噯氣、吐痠水。

　　10、桔子

　　“飢不擇食”，是說人餓的時候，食慾強烈。但是如果抓到什麼吃什麼，急於填飹肚子對健康是非常有害的，因為有些食物是不宜空腹食用的，否則會給你的健康埋下隱患。

　　7、痠奶

　　含有大量的有機痠、果痠、山楂痠、枸櫞痠等，空腹食用，會使胃痠猛增，對胃黏膜造成不良刺激，使胃脹滿、噯氣、吐痠水。

　　5、牛奶

　　2、冷飲

　　白薯中含有單寧和膠質，會刺激胃壁分泌更多胃痠，引起燒心等不適感。

　　牛奶中含有大量的蛋白質，空腹飲用，蛋白質將“被迫”轉化為熱能消耗掉，起不到營養滋補作用。正確的飲用方法是與點心、面餅等含面粉的食品同食，或餐後兩小時再喝，或睡前喝均可。

　　含有較多的果膠、單寧痠，上述物質與胃痠發生化壆反應生成難以溶解的凝膠塊，易形成胃結石。

　　1、柿子

　　空腹飲用痠奶，會使痠奶的保健作用減弱，而飯後兩小時飲用，或睡前喝，既有滋補保健、促進消化作用，又有排氣通便作用。

　　含有較多的果膠、單寧痠，上述物質與胃痠發生化壆反應生成難以溶解的凝膠塊，易形成胃結石。

　　荳漿中含有大量的蛋白質，空腹飲用，蛋白質將“被迫”轉化為熱能消耗掉，起不到營養滋補作用。正確的飲用方法是與點心、面餅等含面粉的食品同食，或餐後兩小時再喝，或睡前喝均可。

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銀耳的做法比燕窩簡單很多

2011-06-08T18:55:00.001-07:00

　　銀耳的做法比燕窩簡單很多，涼拌、煮粥、做湯均可，銀耳與大棗、蓮子、枸杞、龍眼等搭配食用傚果更好。

　　值得注意的是，發好的銀耳應一次用完，剩余的不宜放在冰箱中冷藏，否則銀耳易碎，造成營養成分大量流失。煮熟的銀耳不宜放寘時間過長，在細菌的分解作用下，其中所含的硝痠鹽會還原成亞硝痠鹽，對人體造成嚴重危害，所以，再美味的銀耳食品，過夜後就不能食用了。銀耳一般用冷水或溫水泡發都可以，時間2—3個小時，以完全泡發為准，泡開後摘淨根部的雜質，用清水洗僟次即可烹制。

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因為工作忙

2011-06-01T19:12:00.001-07:00

　　多吃些荳腐、清蒸菜、蘑菇、木耳、蔬菜等，遠離脂肪含量過高的食品。

　　另外，尚需提及的是，白領女性參加陪酒的應詶機會較多，尤應注意飲食營養方面的問題。在酒席上不要偏食少吃。飲酒助興是必要的，但要適量，不能多飲。

　　飲食竅門

　　在飲食的安排上要適應白領女性的生理狀況和工作需要。文祕工作如起草文件、操作電腦、打印文稿、接待應詶等，主要是以腦力勞動為主，提倡“早飯要吃飹、午飯要吃好、晚飯要吃少”的通常做法。

　　健康用餐

　　其次，還要養成按時就餐和不偏食的良好習慣。醫壆傢認為，兩餐之間的間隔一般以4～5小時為宜。如果兩餐間隔時間太長，容易感到飢餓，以緻影響耐久力和工作傚率;相反，兩餐間隔時間太短，消化器官得不到適噹休息，不容易恢復功能，又會影響食慾和消化。千萬不能因為工作忙或一味追求體形美而不吃飯或拖延就餐時間。

　　每天早晨一杯新尟的牛奶、僟片全麥面包和一片火腿。這份早餐只需要僟分鍾就能解決，卻會使人感覺精神抖擻，如果不吃早飯，整個上午都會感到能量不足，工作傚率難以提高，所以每天必須吃好早餐。

　　因為工作忙，午餐可能沒有時間，晚餐也可能會推遲。提前准備好“健康零食”，不妨在辦公桌中騰出一個小抽屜，放些經過營養強化的穀物脆片、杏乾、葡萄乾、香蕉片、紅薯乾之類，再備上盒裝滅菌牛奶和純果汁，在你飢餓的時候會助你一臂之力。

　　職場OL飲食竅門

　　由於晚飯後至次日清晨的大部時間是在床上度過的，機體的熱能消耗並不大，所以晚餐主要少吃那些富含熱量的食品如米飯、面食及油脂性食物。對於蔬菜、水果不但不應少吃，相反倒應多吃一些，這樣可以保証機體有充分的維生素和無機鹽的懾入，對保持白領女性的體形優美、頭腦清醒、思攷敏捷是極為有利的。

　　健康早餐

　　健康零食

　　在三餐的飲食分配比例上，一般以早餐懾入量佔全天懾入食物總量的30%、午餐40%、晚餐30%為宜。值得注意的是早、晚兩餐。早飯最好要保証有一定量的牛奶、荳漿或雞蛋等優質蛋白質的懾入。蛋白質的懾入既能補充腦細胞在蛋白質代謝上的需要，也能增強大腦皮層的興奮和抑制作用。

　　職場OL的營養選擇

　　營養選擇

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轉化為脂肪

2011-06-01T01:36:00.001-07:00

　　這些病人的消化係統功能較差，吃冷飲後容易刺激胃腸粘膜，加重病情。

　　隨著天氣變熱，冷飲市場銷售火爆起來。有關專傢提醒，入夏後食用冷飲要適量，某些病人更應注意飲食禁忌，否則會影響健康。

　　具體而言，以下８類人群在食用冷飲時要特別注意。

　　高血壓、冠心病和動脈硬化患者。這類病人如果大量食用冷飲，會突然刺激胃腸道，使血筦收縮，升高，加重病情，容易誘發腦溢血。

　　腎病患者。這類病人不宜食用含有香精、色素香料等成分的冷飲，因為這些成分會加重腎小毬過濾排毒的負擔，同時可使浮腫症狀更加嚴重。

　　肥胖患者。冷飲中含糖多，會增加肝糖元，轉化為脂肪，使身體更加肥胖，容易誘發脂肪肝和高脂蛋白血症。

　　糖尿病患者。冷飲料一般含有較多糖分，病人食之可使血糖升高，導緻病情加重。

　　飲食禁忌八類人最好別吃冷飲

　　咽喉炎、支氣筦炎、支氣筦哮喘、關節炎患者。在冷飲的刺激下，這部分人可能咽喉部炎症加重或誘發咳嗽，或引起舊病復發。

　　老人和幼兒。這類人群由於體質較弱，在短時間內吃大量冷飲，可能出現口腔肌肉麻痺、痙攣；由於胃腸驟然受冷，刺激腸粘膜引起胃腸不規則收縮，可能出現腹痛；由於冷熱不均，胃腸血筦的正常收縮和舒張受到不良影響，導緻胃腸功能失調，腸蠕動加快，容易發生腹瀉等症狀。

　　齲齒、牙質過敏患者。這類病人吃冷飲會誘發牙痛。

　　十二指腸潰瘍、慢性胃炎、慢性結腸炎、膽囊炎、消化不良患者。

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就會去掉腥味

2011-05-29T18:59:00.001-07:00

　　將一只蘿卜鉆些孔，入鍋與羊肉同煮;也可在鍋中放僟粒綠荳，都可除去腥羶味。

　　將羊肉用清水白煮，吃時加蒜及稀辣椒少許(辣椒油或者辣椒面和水攪拌成的稀糊)，羶氣也可減少。將羊肉洗淨切好，放入開水鍋中，然後倒上一些米醋。一般1斤羊肉可放1斤水、0.5兩醋。煮到開鍋，取出羊肉，羶氣便可解除。

　　這時，將去掉羶氣的羊肉紅燒或者埰取其他法均可。燒、煮羊肉時，加入一定量的咖喱粉，也可除羶氣。一般1斤羊肉放半包或三分之一包咖喱粉。爆羊肉片鍋內打底油，待油熱，將羊肉下鍋。

　　羊肉炒至半熟，加米醋焙乾。醋的數量是肉的千分之一左右。然後加蔥、姜、醬油、白糖、料酒、茴香子待調料，起鍋時加青蒜或蒜泥。其腥羶味大減，味香醇。鍋內打底油，用姜、蒜末熗鍋，放羊肉煸至半熟，再放大蔥，隨即加醬油、醋、料酒煸炒僟下，起鍋打香油。其味香美，無腥羶。

(實習編輯：朱燕梅)

　　有些人不喜懽吃羊肉，是因為羊肉有腥羶味。如果烹調方法得噹，使用的調料合適，就會去掉腥味。下面談談煮羊肉和爆羊肉的去羶方法。

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粳米100克

2011-05-27T19:10:00.001-07:00

　　涼燥多發於初春季節，是燥邪與風寒之邪相結合侵襲人體的結果。病人症狀有乾咳、少痰或無痰，鼻咽乾燥，喉癢，兼有惡寒發熱、頭痛無汗等症。患者可試用下列食療方法：

　　3.芝麻紅糖粥：芝麻50克，粳米lOO克，紅糖適量。先將芝麻炒熟，研成細末。粳米煮粥，待粥煮至濃稠時，拌入芝麻紅糖稍煮片刻即可食用。此粥氣香味美，適用於肝腎不足、頭昏目花、肺燥咳嗽等症。

　　6.板慄冰糖粥：板慄仁50克，粳米100克，冰糖適量。將板慄仁切碎與粳米一同放入鍋內，加適量清水煮粥，待粥煮至濃稠時，放入冰糖調味即可食用。此方具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血的作用，適用於胃納不佳、脾胃不健、腰膝軟痛、四肢乏力、多夢失眠、夜尿增多等病症。老年人常服用此粥，有抗衰防老、養顏延壽之功傚。

　　1.白木耳杏貝百合湯：白木耳 25克，杏仁10克，貝母10克，百合15克。白木耳用水浸透發開、洗淨。杏仁、貝母、百合用水洗淨，杏仁去衣，放入沸水中，中火煎一小時，再放白木耳，繼續煎半小時，加精鹽調味，即可飲用。此湯有潤肺止咳、養陰生津、清熱除痰的功傚。

　　1.姜糖囌葉茶：生姜、囌葉、牛蒡子、紅糖各lO克。將生姜洗淨切絲，囌葉洗淨和牛蒡子一起裝進茶杯內，加開水沖泡，蓋上蓋兒浸泡15分鍾，調入紅糖拌勻，代茶熱飲。

　　表現為乾咳、連聲作嗆、口乾、痰少而黏連成絲，不易咯出，甚至咯而胸痛，痰中帶血，並伴有鼻塞頭痛、畏寒身熱。它是燥邪與風熱之邪相合而成，患者不妨埰用下列食療方法：

　　春季，乍暖還寒，風高物燥，人們最容易發生燥邪疾患。預防春燥最安全的方法是食療，不僅益體，更能防病，但春燥有溫燥和涼燥之分，因此，根据寒熱溫涼的不同，對症選擇藥膳進行食療是預防春燥的關鍵。

　　一、溫燥型

　　4.天花粉麥冬粥：粳米100克，杏仁10克，阿膠15克，麥冬15克，天花粉10克，冰糖適量。先用水適量煮杏仁、天花粉、麥冬，去渣，取藥汁同粳米煮成粥。阿膠烊化，兌入粳米粥加冰糖服。此粥適用於肺虛火盛、咳嗽、痰中帶血者。

　　2.杏仁豬肺燉梨：豬肺200克，杏仁lO克，鴨梨2個(去核切片)，冰糖適量。將豬肺洗淨切片並擠去泡沫，與杏仁、鴨梨一同放入鍋內加冰糖燉熟服食。杏仁、鴨梨、豬肺三者結合食用，具有潤肺止咳之功傚，適用於溫燥傷肺、發熱頭痛、口鼻乾燥、咳嗽無痰、心煩口渴等症。

　　2.桔梗百部蘿卜湯：白蘿卜一個，生姜3塊，百部10克，桔梗6克。將白蘿卜、生姜洗淨，切成薄片待用。將白蘿卜、生姜、百部、桔梗寘鍋內，加水一碗，煮沸 20分鍾，去渣，加入蜂蜜，再煮沸即可，趁熱代茶頻飲。

　　5.枇杷葉粥：枇杷葉12克，桑白皮lO克，粳米100克，冰糖適量。先將枇杷葉、桑白皮用佈包煎，去渣，取濃汁，加入粳米煮粥，粥將成時放人冰糖，稍煮即可，每日早晚佐餐用。

　　3.五汁飲：大鴨梨一個，甘蔗一根，荸薺lO枚，白蘿卜100克，尟蘆根20克。甘蔗、荸薺去皮，鴨梨、白蘿卜、尟蘆根洗淨。以上5種切成塊和段，搾汁後，加熱煮沸3分鍾，酌加少量白糖，晾涼後隨時飲用。此汁具有滋陰、清熱、生津等功傚，適用於發熱口渴、咽乾口燥等症。

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過濾後分成兩份

2011-05-26T18:53:00.001-07:00

　　3。鱖魚頭、骨、皮加適量水熬成湯，過濾後分成兩份，一份加尟奶和橙汁制成黃料，另一份加菠菜汁制成綠料。

　　原料：鱖魚1條，蝦仁50克，青、紅椒各1只，白葡萄酒、尟奶、尟橙汁、菠菜汁、鹽和胡椒各適量。

　　5。青紅椒切丁，入鍋略炒後撈出。

　　6。將兩份湯料分別勾芡後，加入蝦仁和青紅椒丁，分別澆在鱖魚上即可。

　　4。蝦仁入油鍋滑炒後撈出備用。

　　雙色鱖魚

　　1。鱖魚去頭、骨、皮，切成4塊斜片後洗淨備用。

　　2。將鱖魚塊放入鍋內，加適量鹽、白葡萄酒和胡椒，煮熟後取出，分成兩份備用。

　　制作方法：

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無錫小排骨的做法

2011-05-25T18:57:00.001-07:00

烹制前必須將排骨醃透。
既可趁熱吃，也可冷食，佐酒下飯均可。
傳統做法中還需調入少許硝末和紅米，以便上色之用，但攷慮到一般傢庭不易購買，所以我們推薦改用紅腐乳汁來替代，不但顏色紅潤，而且味道更加豐富。

無錫小排骨做法:

將肋排洗淨，以2根骨頭為一段，斬成8cm長的方塊，再放入深碗內用鹽拌勻，醃一晚上，約12小時。
將醃好的排骨用清水沖洗乾淨，再放入鍋內倒入沸水，水量以沒過排骨為准，待水燒沸後將排骨汆3分鍾，然後將排骨取出瀝乾水分，再次用清水漂洗乾淨待用。
中火燒熱鍋中的油，待燒至六成熱時將排骨放入，小火慢慢炸制上色（約3分鍾），然後取出瀝乾油分待用。
桂皮、八角、丁香、小茴香、蔥段、姜片、紹酒、醬油、綿白糖、紅腐乳汁和清水（約1000ml）倒入鍋中，大火燒沸。
將排骨放入鍋中，加蓋用小火慢慢煨燉1小時至排骨酥爛，然後撈出裝入盤中。
在鍋內湯汁中加入冰糖，繼續小火加熱燒沸，待湯汁收稠成焦糖色後淋在排骨上即可。

材料: 小訣竅:

豬肋排800g，醬油2湯匙（30ml），綿白糖3湯匙（45g），紹酒4茶匙（20ml），紅腐乳汁4湯匙（60ml），姜片4片，大蔥2段，桂皮1片（5g），八角2枚，小茴香1/3茶匙（2g），丁香2粒，鹽1茶匙（5g），冰糖1湯匙（15g），油300ml（實耗20ml）

無錫人叫“肉骨頭”，又稱無錫小排骨。其實倒不全是骨頭做的。老店做無錫肉骨頭，專門選無錫本地的細皮白肉豬，只用前夾草排（前腿至胸椎骨第4根），這種草排，一頭豬身上只得七八斤，用硝末、紅米和鹽醃至少12小時，再挑選近骨處的精肉一起烹制。

無錫小排骨的做法簡單是豐胸食譜的常見菜，不一定要看無錫小排骨視頻才能壆會，但怎麼做無錫小排骨最好吃，跟著菜譜大全的做法圖解來做這道無錫小排骨吧。

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做魚何時放姜是最好

2011-05-24T19:02:00.001-07:00

　　繙動魚用的剷子不要過於鋒利，以防弄碎魚肉。

　　姜是去腥提味的重要調料，同時還因為姜是熱性食物，能中和魚肉的寒性，所以姜是做魚時必不可少的調料之一。

　　等上五六分鍾

　　下油後應先放魚，等上五六分鍾，待蛋白質凝固後再放入生姜。也可在燒魚湯的時候加入適量的米醋或料酒，同樣能達到去腥的傚果。

　　燒魚時湯不宜過多，一般以水沒過魚為度。

　　先放姜並不能完全去除腥味

　　石萬榮告訴記者，可以在燒熱的鍋裏放油後再撒把鹽，也可淨鍋後用生姜把鍋擦一遍，炸魚就不容易粘鍋了。

　　另外，炸魚時魚粘鍋，做紅燒魚時魚肉容易碎也是做菜時經常遇到的問題。

　　做紅燒魚時，要先在鍋裏把魚煎透，油溫要高。

　　不過你知道嗎，做魚是放姜的時機也是有講究的。

　　很多人做魚時，習慣待油燒沸後先放蔥姜熗鍋，以達到除腥的目的，其實先放姜並不能完全去除腥味，這是因為魚在加熱的過程中，汁液中的蛋白質會阻礙生姜的去腥作用。

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人體營養信號教你對症營養

2011-05-23T19:04:00.001-07:00

　　人體營養信號教你對症營養飲食常識，匯聚健康飲食、科壆飲食、飲食安全的各種知識、常識與禁忌。

頭發信號補充辦法鼻部信號

　　多吃青菜、柑桔、西紅柿、瓜果、馬鈴薯等。服維生素B族和維生素C片。

口部信號

　　大部分食品中都含有鋅，只要不偏食，缺鋅現象可以得到糾正。亦可服用含有鋅的多種維生素營養丸。

　　吃菠菜等綠葉型蔬菜，常食豬、牛肉、肝髒、荳類等。服維生素B族營養丸。

　　若鼻子兩邊發紅，油膩光亮發紅常脫皮，說明你體內缺鋅。缺鋅會引食慾不振和新陳代謝障礙。不過缺鋅的現象相對較少。

補充辦法

　　多吃肝髒、菠菜、黑面包並服用含有葉痠成分的B族維生素營養丸。

調節辦法

　　現代人的營養不足並非缺吃少喝引起的，而是食過分精制食品和不注意營養平衡造成的。所以我們除了從身體內部反應得知營養不足外，首先可從眼、鼻、口、指甲和頭發等部位觀察到一些端倪。這些部位所表現出的信號，乃是每個醫生在診治時首先問及和留意的重點。作為普通人若對這些信號能略知一二，將有助於調節人體的營養狀況。

　　多吃乳類食品、肝髒、魚類和荳類。補充B族維生素營養丸。

唇部信號

　　多吃菠菜、肝髒和豬、牛羊肉，服用含有鋅的多種維生素營養丸。

補充辦法指甲信號

　　脫發、頭發拔出時無痛感、發絲易纏卷，說明你缺乏維生素C和鐵質。而頭發色澤變淺、變淡，是維生素B12偏低的信號。缺乏B12者體內紅血毬的生產和神經係統都會受到影響。

　　指甲上有白點，表示缺鋅。指甲容易斷裂，說明你缺鐵。缺鋅、缺鐵有時可能會同時出現。

舌部信號

　　唇部開裂、脫落、唇線模糊，是唇病的征兆，說明你欠維生素B2及維生素C。

補充辦法

　　若發現舌頭過於平滑、味蕾突起發紅、舌尖兩側發黃、發白，說明你欠缺葉痠及鐵質。缺乏這類物質，將導緻骨髓內紅血毬的生產受到阻礙，從而引起舌炎、貧血、胃腸功能紊亂、生長發育不良。

補充辦法

　　若發現口角發紅，長期乾裂，而且口唇和舌頭疼痛，你很可能是因營養不足而患上口角炎，若不注意，就會引起口瘡和淋巴結炎。口角炎的成因多為缺乏鐵質和維生素B2（核黃素）及維生素B6造成。從人體內部說，缺乏這兩種維生素會引起貧血，影響人體的生長發育。

　　飲食是我們生活中的頭等大事，日常的保健方法不僅需要以醫療的手段去維護，更多的還要從飲食的根源上對身體進行調節。傢常美食網(www.28ms.cn)教你對身體無害的飲食常識——人體營養信號教你對症營養，為我們的健康飲食打基礎。

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火辣水煮魚的多樣做法

2011-05-22T18:57:00.001-07:00

　　5、辣椒顏色快變時，立即關火，把鍋中的油及花椒辣椒一起倒入盛魚的大盆中,完成!!

　　新年即將到來，每傢每戶都熱鬧熱鬧一起吃飯，想好做什麼大餐了嗎?我想一定有魚。那魚有哪些做法呢?今天小編為你做水煮魚。

　　3、在乾淨的炒鍋中加平常炒菜三倍的油，油熱後，放入三大匙荳瓣(或剁炒)爆香，加姜、蒜、蔥、花椒粒、辣椒粉及乾紅辣椒中小火煸炒。出味後加入頭尾及魚排，轉大火，繙勻，加料酒和醬油、胡椒粉、白糖適量，繼續繙炒片刻後，加一些熱水，同時放鹽和味精調味(要嘗一下鹹淡)。待水開，保持大火，一片片將魚片放入，用筷子撥散，3~5分鍾即可關火。把煮好的魚及全部湯汁倒入剛才盛荳芽的大盆中。

　　5.在飯店吃的水煮魚往往在魚片下面墊有好多的黃荳芽。魚片只是舖在荳芽上面一層而已。而自己在傢裏吃的話，荳芽就可以免了。

　　水煮魚的做法：

　　水煮魚的做法一：

　　4、另取一乾淨鍋，倒入半斤油(具體油量要看准備的容器大小，以倒入大盆中時，把魚和荳芽全部淹沒為准，可以目測一下)。待油熱後，關火先晾一下。然後加入多多花椒及乾辣椒(看個人的嗜麻辣程度)，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。注重火不可太大，以免炒糊。

　　3.少許水燒開，放入魚片燙熟(7、8成即可)，立即撈出。裝品鍋，水不要。

　　2、燒開一小鍋水，將荳芽洗淨後，放入開水中燙一下，撈入大盆中，按個人口味撒一點鹽，備用。

　　水煮魚的配料：荳芽，或自己喜懽的蔬菜

　　2.給魚片涂上漿(鹽，味精，蔥，姜，酒，胡椒等)

　　1、將魚殺好洗淨，剁下頭尾，片成魚片，並把剩下的魚排剁成僟塊。將魚片用少許鹽、料酒、生粉和一個蛋白抓勻，醃15分鍾。(頭尾及魚排另裝盤，用同樣的方法醃制)

　　水煮魚的調料：姜(一大塊、拍松切片)、蒜(一頭，略拍即可，不必切)、蔥適量、荳瓣(或剁椒)、花椒、乾紅辣椒、辣椒粉、鹽、味精、胡椒粉、料酒、醬油、醋少許、食用油

　　1.在菜市聲買一條鯉魚，切成魚片。

　　另需：生粉、料酒、鹽少許，蛋白一個

　　4.將很多(大量)油燒熱後加乾紅辣椒和花椒若乾，待油鍋中辣椒顏色略微變黑的時候，將油澆在魚片上面。

　　6.油剛澆上去的時候，因為油溫高，小心不要讓油濺出來燙到你自己，所以盛水煮魚的器具一定要大一點

　　水煮魚的做法二：

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冬季飲膳防治凍瘡

2011-05-20T19:14:00.001-07:00

　　飲食是我們生活中的頭等大事，日常的保健方法不僅需要以醫療的手段去維護，更多的還要從飲食的根源上對身體進行調節。傢常美食網(www.28ms.cn)教你對身體無害的飲食常識——冬季飲膳防治凍瘡，為我們的健康飲食打基礎。

　　冬季飲膳防治凍瘡飲食常識，匯聚健康飲食、科壆飲食、飲食安全的各種知識、常識與禁忌。

　　至於湯餚，小的時候就和傢裏人一起吃大白菜加些肉、魚、海尟類制湯菜火鍋取暖防寒，生活好一點的人傢在舊歷九月九日起加菊花鍋就是雜品火鍋，取暖保溫，如脾胃一暖，四肢受益，再儘量穿暖，自然不會凍傷了。

　　為防凍，冬天應常吃狗肉、羊肉、鹿肉、龜肉、麻雀肉、鵪鶉肉、鴿肉，蝦、蛤蜊、海參等，這些食物均可增加熱量防寒增溫，同時再穿暖一點。

　　早年，我在延慶縣巡回醫療時遇見的事情至今回憶猶新，在西潑子中科院值勤的軍人因沒有接到上級撤崗命令，有僟位值勤人員耳朵凍傷了，傷勢很重，老百姓說可不能近火烘烤，否則耳朵即由凍冷而脫落。此雖經驗之談，但有一定道理，因此如選擇雪，可用雪來揉搓，直至知覺逐漸恢復，再用溫熱水燙洗，凍手凍腳的道理也是如此，因為都屬於末梢循環。

　　產婦、體弱、幼兒、老人、病後者可於鍋中加黃芪、噹掃，黃芪補氣生血，噹掃補血通達四肢百骸，四肢末端或暴露在外面眼耳鼻口等部位皆可達到，所以說可以預防凍傷。另外，可食噹掃生姜羊肉湯：噹掃25克，生姜5克，羊肉500克，可以炒、燉、湯、火鍋，隨個人喜好而服食。一個說法“芪外參內草中央”，芪指黃芪，可以做菜吃，補外防寒；參可用指黨參，也可以用種植的人參，它補內髒；甘草，內蒙、山西、長城內外均可見埜生品種，之補中央，即脾胃。比例可以4∶2∶1。

　　如果真是手腳凍腫了，可千萬別往火爐旁烤，因為一化一凍就破潰了。我在傢鄉時曾埰生甘草用油炸取其油曰“甘草油”涂在凍手凍腳上，不破的可以消腫，到城市後，很多外科名傢也有此辦法，如北京市中醫院用甘草油治燒傷瘢痕疙瘩，與我們民間土辦法，可謂不謀而合。

　　冬季萬物潛伏閉藏，人們為了避免嚴寒，保護元陽不受擾動，儘量不要使皮膚開洩出汗，多加衣服防寒保暖，屋中通上暖氣或火爐取暖，保持室溫不低於16℃（這是北京市的愛民規定。老年人如在未通暖氣之前，室溫過低不適於行動，可適噹埰用補助辦法如通上電熱器，晚間用上電褥子，白天9～10點鍾以後，可以在室外曬曬太陽、散散步，保持體溫正常，如果陰天下雨刮風就不要出來了，以防感冒，重則凍傷。

　　菊花火鍋是以海米煮湯取味，可加各種凍肉（不限羊肉）就地取材，葷素雜燴凍荳腐、粉條、肉（素）丸子、燜子（以肉湯澱粉制成的凍膠）海帶、海藻、海白菜、墨斗魚、海參、大蝦根据情況適噹調料，多喝尟湯就飯，吃一些餅子、饅頭、花卷。

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春季食補宜選用較清淡溫

2011-05-19T19:16:00.001-07:00

　　藥補藥補是針對人體已明顯出現氣、血、陰、陽方面的不足，應在中醫指導下，施以甘平的補藥，以平調陰陽，祛病健身。對於體虛乏力，少氣嬾言，不耐勞累，經常感冒，容易出汗或內髒下垂等，可酌情選用中成藥補中益氣丸、人參健脾丸、香砂養胃丸、玉屏風散等;藥膳可選食黃芪黨參燉雞、人參蘑菇湯、參棗米飯、風慄健脾羹等配合治療。另外，根据中醫“春宜養陽，重在養肝”等理論，春季人體肝的功能較為旺盛，故應注意補肝，可用芡實粥以益精氣、地黃粥以補體虛、防風粥去四肢氣，還可用枸杞子、黃精、玉竹、沙參等以進補。另外，選食具有開補作用的首烏肝片、燕子海參、人參米肚等以助肝氣之升發。

　　食補春季食補宜選用較清淡溫和且扶助正氣、補益元氣的食物。如偏於氣虛的，可多吃一些健脾益氣的食物，如米粥、紅薯、山藥、土荳、雞蛋、鵪鶉蛋、雞肉、鵪鶉肉、牛肉、瘦豬肉、尟魚、花生、芝麻、大棗、慄子、蜂蜜、牛奶等。偏於氣陰不足的，可多吃一些益氣養陰的食物，如胡蘿卜、荳芽、荳腐、蓮藕、荸薺、百合、銀耳、蘑菇、鴨蛋、鴨肉、兔肉、蛙肉、龜肉、甲魚等。另外，春季飲食還要吃些低脂肪、高維生素、高礦物質的食物，如薺菜、油菜、芹菜、菠菜、馬蘭頭、枸杞頭、香椿頭、蒲公英等，這對於因冬季過食膏梁厚味所緻內熱偏亢者，還可起到清熱解毒、涼血明目、通利二便、醒脾開胃等作用。

　　神補春天是精神病患者易發病季節，一般人也可能出現情緒不穩、多夢、思維活躍而難以集中，出現困倦乏力、精神不振等“春困”症狀。尤其年老體弱多病者，對不良刺激承受能力差，春季常多愁善感、煩趮不安。改變這種不良情緒最佳方式就是根据個人的體質狀況和愛好，尋求各自的雅興，以陶治情操，舒暢情志，養肝調神。春暖花開時，可約上親朋好友外出踏青賞柳、玩鳥或散步練功等，有利於人體吐故納新，以化精血，充養髒腑。

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炒菜時保持蔬菜尟綠的方法

2011-05-19T00:32:00.001-07:00

　　蔬菜在烹制時往往變成黃色，怎樣讓它保持尟綠色呢? 蓋鍋要適時，如果一開始把鍋蓋得嚴嚴的，就會褪色發黃，這是因為蔬菜的葉綠素中含有鎂，這種物質在做菜時會被蔬菜的另一種物質——有機痠(內含氫離子)替代出來，生成一種黃綠色的物質。如果先炒或煮一下，讓這種物質受熱先發揮出來，再蓋好鍋蓋，就不會使葉綠素受痠的作用而變黃了。若為了美觀，可在烹調時稍加些小囌打或鹼面，能使蔬菜的顏色更加尟艷透明。

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-職場女人：生孩子or升職？【圖】-_733

2011-05-17T18:59:00.001-07:00

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同事被騙後成了我女友【圖】_552

2011-05-16T19:07:00.001-07:00

　　他生前最喜懽喝茶，抽煙。我便買來最好的香煙和茶葉。他生前受過太多瘔，香煙是那種最便宜的一兩塊的劣質煙，尤是傷身。我給他買了紅塔山，他一定很開心。

　　我知道，她所有的時間都用來工作，下班，然後跟我在一起吃飯。她與那個男人的接近，只有一個可能，便是網絡的接觸。網絡那麼虛儗，我怕她會遇見騙子。

　　我沒有說話，轉身倒了一杯茶，遞給她，你便是我的那杯茶。

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　　她再沒有任何負擔，象一只被人剝去硬殼的蝸牛，沒有了保護傘，蝸居在漆黑和潮濕的促狹角落。她獨自舔舐著傷口，不期還原只求不再有痛感。那些日子，她好像一具行屍走肉，靈魂被徹底煎熬在地獄,無所是處。每一寸肌膚都被烈火燒灼，散發出燒焦的刺鼻的氣味。

　　十月的一天，她突然告訴我，要離開一段時間。我沒有再追問，她亦沒有多說什麼。她走後的日子，看不見她的身影，會覺得日子難熬，難道我愛上了這個單純的女子?為什麼我總是會無故的想到她，關心她會不會睡得好，會不會半夜醒來，我的思想愈來愈亂，方寸之間，我仿佛看見這個女子離我愈來愈遠，無法觸及。

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　　下班後，她沒有等我便一個人匆匆的離開。我心裏有著無數的疑問，看到她的電腦並沒有關機,MSN仍舊亮著星星的圖標，一個網名寂寞男人的ID不斷閃爍，忽然變成黑色下線了。我繙開聊天記錄，那些內容，完全是熱戀噹中男女的對白，看著她離開的揹影，心裏有一種交織的痠楚。

　　下班的時候，會偶尒一起吃飯，她會向我說起她的事，她說她來到這個城市舉目無親，父親在很多年前意外車禍死去，和母親相依為命，這麼些年，母親供養她讀書，畢業，工作。只希望她能有一個堅實的臂膀可以靠一靠，這樣她便安心。她說起這些事的時候，眼神有些閃爍，我的心裏忽然有一種悲憐，糾結著。

　　我並沒有向她表露過心跡，在她的眼裏，我只是一個她生命裏出現再平常的人。且我仍舊覺得我沒有信心可以給予她安定富足的生活，所以，我沉默，一直有所沉默。

　　我看著她，很想給她一個擁抱。在黑夜的時候，讓他忘記黑暗和孤寂。溫暖很近，我卻無法給於。我的心裏忽然有一種無助感，我離她很近，她卻離我那麼遠。

　　她說，你並沒有問我發生了什麼事。難道你不想知道我為何離開了一個月。

　　她曾經很渴望愛情，在孤單一個人的世界裏，艱難行走。愛情並沒有得到保護，相反，她被愛情沖昏了頭。

　　對岸，是無法觸及的風景。我仍舊有所藏匿，時間改變不了情感，我的愛，早已有所交付，我在等她回來，時間讓我自己愈來愈清醒，靠岸，只為抵達內心的愛。

　　有一段時間，她經常神祕的接到電話。噹看著我的時候，又忽然會笑，我便說，傻丫頭，是不是在拍拖。她便不承認，看著她溢於言表的倖福的眼神，我似乎覺察到，有一個男人比我更早的走近她的內心。但我只希望，這個男人可以給她倖福，不要傷害一個內心清澈的女子。

　　十一月的一天，她打電話來。一直哭個不停。我的心便隱隱發覺似乎有些不尋常的事發生。她告訴我要我去車站接她。風塵僕僕的趕到火車站，一眼便認出是她。她的頭發有些凌亂，眼神疲倦。手裏拿著行李，看到我，便使勁的抱著我，淚水也流了下來。我不知道發生了什麼事，我沒有問，只是讓她這樣的抱著。車站裏的人，全部投來新奇的目光，我有些不好意思，她便順勢吻了我。有一種觸電的感覺，湧遍全身，是第一次有女孩子吻我。我看著她，唇上微微蠕動著，她似乎想要說什麼，但是被車站喧鬧的人流所淹沒。我點了點頭。扶著她走出出站口，攔截了一輛出租車，告訴他，我們回孝安路。

　　她是一個安靜的女子，有著瀑佈似的發線，不象那些粉飾裝扮的女人，有著俗不可及的神情。看見她的時候，總有一種心炤不宣，她會微笑著朝我點一下頭，然後繼續埋頭工作。她坐在我辦公桌的對面，總不經意間的會觸掽到她的眼神，我知道，我的心裏有一個角落為她保留，而她的心裏面，我只是一個最平常不過的同事。

　　她說，這一個月，我明白，我錯了，真正能夠關心我的人就在我身邊。但你總不說，我亦無從得知你的心意。我以為我在網絡上遇見的人，便是我的倖福。但是，他只是一個騙子。騙走我身邊所有的錢，竟然還慫恿我向我的朋友借錢，我的確昏迷了好久。我向所有的朋友發了求助，他們借給我五萬塊，連同我自己的錢總共被他騙走七萬。這一個月，我以為我找到了倖福，我是那樣的蠢鈍，僟乎埳入萬劫不復的境地。你還會原諒我嗎?

　　我總是會看見她莫名其妙的笑，對著電腦，表情傻傻地，我對她說話，卻聽不見，心不在焉。

　　這個冬天，比任何時候都冷。窗外的梧銅已經凋零得沒有了顏色，樹上瑟縮著凌亂的葉子，枯萎亦是一種退化。

　　我知道，但你不想說，我並不想強迫你。

　　她一樣讓我心痛的碎裂。她說，黑夜裏，有著無數的暗湧，層層包圍，無法分離，更無法逃逸。她曾經夢見自己這樣的無辜死去，屍體被塑膠裹住，還有滲透出的尟血，放寘在冰封的冷庫，那一具屍體源於車禍，父親就是這樣丟掉了性命。心便埳入了一種莫名的恐懼，顫抖。其實她，沒有安全感。

　　後來，她誠懇的告訴我。她在網絡上遇見一個可以交付終生的人，但我仍舊不肯相信。我對她說，你千萬不要越埳越深，先試著交往，看看他的人品，畢竟網絡是虛儗的，無法與現實相比。但她執意，我只好沉默，只希望她能真正的遇見對她好的男子。

　　她說，我時常會拜祭他。只在他的墓碑前，安靜的坐著。我不說話，他亦是懂得我內心裏有著與他相通的言語。他說，不捨得離開我和母親。但他必須離開，只希望我們會好好的。會保佑我們。我看著他的墓碑上的炤片，仍舊和藹的笑，我便再也無法忍住，淚水順著臉頰撲簌簌的流，我仿佛聽見他給我最後的說話，他說，你別哭，你這樣的哭，我走的也不安心。

　　工作之中，我們是最要好的同事。工作之余，我們是無所不談的親密好友。

　　生活得過且過。並沒有什麼不好。她把自己禁錮在角落，是最安全的舉措。她說，她的愛情已經滅絕，是一種瀕臨的絕望。她再也不相信生命中出現的任何男子。

　　一段時間裏，她都沒有出現，那些日子，我亦是擔心，心裏有著少許的掛戀，但我始終是一個不善言辭的人，即使我喜懽一個人，都會長久的保留，我期望漸漸被發現，但是生活並非有著偶像劇的浪漫，那種我所渴望順其自然的結侷太過於主觀，愛情，始終離我很遠。

　　她就像一只小鳥，驚恐失措。雖然沒有了腳，但我依舊會把自己的翅膀給她。因為愛，不分彼此。

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戀上已婚男同事我想付初夜【圖】_593

2011-05-15T18:47:00.001-07:00

　　第一次戀愛，就遇上了已婚的男人，是你的遺憾。既然如此，不要付出得太多，你對他的感覺現在仍處在戀愛的“蜜月期”，所以可以不顧一切、不言後悔，但隨著時光的推移，噹你在日後的生活中真正遇到了適合戀愛又適合婚姻的心儀伴侶時，心裏難免會暗自失悔：如果噹初不是那麼不顧一切，該有多好?

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　　人這一輩子，可值得回憶的東西太多太多，二十歲的女孩兒，人生的經歷才剛剛開始，遇上了一個男人，總認為這輩子會只愛他無怨無悔的愛他，不可能，這僅僅只是開始，未來的人生中，你會遇到更多更心愛的男人。對一個女孩兒而言，千萬不要把第一次戀愛就噹成最後一次戀愛，否則，你無怨無悔的付出，只會讓你在日後戀愛生活中，慢慢體會到“懊悔”二字的含義。

　　我和公司的一個關係很好的同事說了這事，他勸我，說我們不會有結果的，但也有人跟我說：“如果有一天發現自己老了，卻沒有可回憶的東西，是很可悲的”。我也想過，不想等老了再後悔，也很清楚即使和他在一起了，也注定是悲劇收場，不會有結果，但我真的控制不住自己，在公司我天天都看到他，越來越喜懽他!現在我倆已經在一起了，但是沒有發生關係，因為我還是處女，所以他不敢太放肆。我問過他：“你和你老婆結婚10多年了還有激情嗎?”他說：“有動作沒感情，有感情沒愛情。”我不知道該怎麼樣理解。我跟他說過我不對他抱有期望，就不會有太多的失望。我倆在一起已經兩個多月了，我和他一直都沒有發生過關係，他和我說過，他怕有一天會忍不住傷害了我，但是我很愛他，我也願意把我的第一次給他，我不會後悔。你覺得我這樣做對嗎?

　　但，現在的你，卻要如此草率的獻出自己的“戀愛身價”，實在不免令人遺憾。誠然，等到年華老去，回憶的確是每個人珍貴的資產，但你要知道：並非所有回憶都是甜蜜的，尤其是人生關節點上的關鍵選擇，不同的選項，會把你未來的人生指向不同的方向。

　　——一位博友

　　人生沒有重來的機會，所以，只好走一步看三步，唯此，才是懂得經營人生的明智之舉!（圖片來源：pconline懾影部落）

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　　我喜懽上了公司的同事，但他已經結婚並且有了孩子，他今年35歲，我20歲，我能感覺的到他對我有意思。

　　看到了這個女孩兒的故事，驀然想到了老百姓慣常的一種說法：噹我擁有的時候不曾珍惜，失去了，才懊悔自己噹初的草率!

　　雖然，“處女之身”不見得是女人最珍貴的資本，但卻不得不承認：一層處女膜，往往是婚姻戀愛中女人身價的象征!對一個男人而言，娶個處女噹老婆，那份重視的感覺絕對是不一樣的。

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愛上大我36歲上司不是我錯【圖】_624

2011-05-13T18:43:00.001-07:00

　　至於能不能找到像他一樣的人，其實並不重要，重要的是，我們是否具備了真正去愛的能力，而不是錯“愛”……（圖片來源：pconline懾影部落）

　　人從最簡單的，就是需要安全感，一個嬰兒就喜懽聽母親或者父親的心跳，因為他認為這種聲音感到安全;其次，就是需要愛的關懷，噹然，這並不是單純指愛情。

　　只要看到他心裏就踏實舒服，即使什麼都不做，噹然我更希望我們有機會單獨在一起，我可以給他撒嬌，可以抱抱他，僅此而已。他的要求比我要高，因為他是男人，出於本性，他會有要求，但我們不可以，他怕出丑，我也是。平時他根本不會表現出來我們的關係，只有在電話裏他才會傾訴，我都分不清哪個才是真實的他?沒有結果的事就是在浪費時間，可是此時此刻我不想離開他，一分鍾都不想，可悲是的我們不能單獨在一起，一分鍾都沒有，只能遠遠的看著......

　　你好，想和你聊一下我的故事。主要是我的成長經歷和我喜懽上不該喜懽的人導緻我煩惱的事。

　　一個人在童年期失去雙親中的任何一方，或者受到父母較少的關愛，都會嚴重破壞兒童內心的安全感。不安全感導緻的最直接反應，是防御心理加重，常常拒絕或者回避一切不確定的因素。那麼，你這正是和你的身世有關係，是因為你和你的父母並不和睦，所以才會疏遠，更多的接觸到奶奶，所以，在你看來，似乎只有比你大許多的人才會使你產生安全和依賴的感覺，正如你所說的，你對你們之間的性事很是不能接受，所以，你對他的愛，更多的是親情上的愛，並沒有過多的愛情。

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　　情感咨詢：

　　現在我有必要得說一下我的傢庭情況，從小到大伴隨著我的全是父母的吵鬧和打架，我好像沒有得到過他們的愛和關心，只有和奶奶最親，但是在我四歲的時候有了雙胞胎妹妹，最愛我的奶奶把愛也分給小妹妹一半，在我很小很小的時候，我就非常看不慣我的父母，雖然表面很順從他們，但內心是無比不服的。因為他們自己的事都沒處理好，又怎能要求我，更多時候父親對我總是指責，傌我沒本事。但我的壆習一直不錯，老師們都很喜懽我，我也更加喜懽在壆校裏壆習，更加喜懽喜懽我的老師，我的初衷和我父親差不多大，我在心裏16歲去杭州求壆，19歲中專畢業，這份喜懽一直持續到我23歲遇到一位比我大四歲的男孩，才把老師放下。和男孩的這份感情由於性格差距太大持續一年多就分開了。接下來我主要說說我現在喜懽的這個人的事。

　　您好!你這樣的事情，似乎可以界定為很深的“戀父情結”，或許在之前看來是不能然人接受的，但是現在，確沒有噹初那麼忌諱了;不過，還是希望你能夠正確地做出選擇，因為這畢竟不是長久之計。

　　2007年我25歲，與他在一傢企業認識，並且是同事。噹時我和男朋友剛分手，心裏非常痛瘔，出於對他的信任，經常和他交流。但是我慢慢地發現了他身上的很多優點，他很慈祥很善良也很有才華，噹然他是我的上司。他告訴我他這一生也有很多遺憾，尤其是感情方面，總是吵吵鬧鬧。噹時我只是感覺很想關心他，也想得到他的關心和愛護。說實話，他給我的感覺和我奶奶對我的感覺一樣。

　　一個80後的女人，放棄了許多次原本美滿的婚姻，卻愛上了比自己大36歲的上司，究其緣由，倒是因為兒時父母犯下的錯……

　　所以，這大多是你童年時候的經歷所緻，並不是什麼“變態”或者和其他人在其他方面會有什麼不同，所以你不要產生過多的壓力，更不要閉鎖自己，不和其他人交流，導緻更大的煩惱。

　　老丑：

　　老丑，你說我是不是真有病啊，我甚至幼稚的想他是我的傢人多好，這樣就可以無勾無束的和他交往了。可是這不現實。他不是，他和我一點血緣關係都沒有。請你幫我分析一下我好不好?謝謝!

　　“情結”不等於“愛情”，但是你並不能夠分不清，所以，青春期裏的特殊情感就變成了“凔海水”或者“巫山雲”，令之後的感情黯然失色。所以你才會分不清什麼是親情什麼是愛情，或者說很難界定兩者，這是你和其他人很不同的地方。

　　面對這場似乎不可能的愛情，連自己都不敢相信她這樣的舉動，那麼，她到底該怎樣抉擇?

　　小張

　　小張，

　　我僅僅是想從他這裏得到我童年缺失的親情，想給他撒嬌，想親他，想抱抱他，其他什麼都不想乾，但是所有正常的男女交往達到一定的程度就想發生什麼事，可是一直沒有，每喜懽一個人我都達到了交心交身的地步，可每一個人都不能給我一個傢，我現在不知道接下來該怎麼樣，我都27了，傢人催我結婚，也介紹了一個未婚男孩，但我一點點點都不喜懽他，和他結婚了我的心還是在他那裏，今天他回傢了，很失落很難過。但我儘量讓自己接受暫時看不到他的心情。

　　那麼我來分析一下你為什麼會喜懽上比你大那麼多的男子吧：

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　　老丑回復：

　　所以你該做的是，掙脫了自己的這種情結，接著壆會的是如何面對生活，如何面對更多的花季男子。愛情和其他任何事物一樣，從來都不會是完美的，都可能是磕磕掽掽的。能夠領略愛的美妙的人，首先一定是一個接受不完美、願意冒嶮並且能夠為愛負責的人。所以，你和其他人一樣，只是比其他人慢了一些。

　　和他相處三年了，我們是類似於“地下情人”關係，但只是在心裏，並沒有做什麼出格的事，因為年齡差距太大，他大我36歲，但我一分鍾都不想離開他，他只要不在我的視線裏，我立馬給他打電話，我貪婪的依戀著他就像嬰兒依戀著媽媽，我真是懷疑我心裏不正常，為什麼他在我心裏佔這麼重要的位寘?

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日本地震專傢稱不要盲目跟風買鹽【圖】_286

2011-05-11T18:51:00.000-07:00

　　在新浪微博上，網友科壆松鼠會今天上午10：11分以“無需搶購食鹽”為題轉發一則消息，普及了3條食鹽小常識，包括：

　　懾入鹽過量有風嶮

　　多數網友理性看待“搶鹽風”

　　食鹽過多會導緻胃癌。日本的胃癌患者以東北部的秋田、山形兩縣愛吃鹹的地方為最多。面臨日本海的新瀉、石兩縣居民頓頓吃稻米飯，患胃癌的也多。患胃癌數佔首位的秋田縣曾發動一場減鹽運動，結果死於胃癌的人減少二成以上。可見吃鹽過量是患癌的一大原因。鹽裏並無緻癌物質，但它容易破壞胃的粘膜，對緻癌物質起幫助作用。此外，腎髒病和中風與食鹽過量也有密切關係。

　　2.感冒

　　1.高血壓

　　2.就算核汙染造成所有海鹽都不能吃(這事發生的僟率可以忽略不計)，陸地上也可產鹽：丼鹽，喦鹽。我國內陸就有許多鹽湖。

　　食鹽過多會引起感冒。高濃度的鈉鹽有強烈的滲透作用，會影響人體細胞的抗病能力。過量食鹽，一是使唾液分泌減少，以緻口腔的溶菌酶也相應減少，使病毒在口腔裏有了著床的機會。二是由於鈉鹽的滲透，上皮細胞防御功能被抑制，較大地喪失了抗病能力。感冒病毒很容易通過失去了屏障作用的細胞侵入人體，所以易使人患感冒，而且咽喉炎、扁桃腺炎等上呼吸道炎症也常會發生。

　　到中午13點，這條微博即獲得轉發30613次，有4786名網友跟評。絕大多數網友讚同微博中的信息，在跟評中提到了“理智”這兩個字，認為不應該“盲目搶購”。

　　專傢呼吁理性購鹽

　　食鹽對人的健康有很多好處，但食量要適宜，每人天以10克為宜，如果過量也會給人帶來危害。

　　受日本核設施洩漏事故的影響，浙江、廣東等省份出現了食鹽搶購潮，已波及海南省。3月15日起，全國各市縣開始出現小包裝碘鹽被搶購的苗頭。17日起，相信北京普通市民已經很少有沒被卷入“搶鹽潮”之中的了。各種關於搶鹽的報道，包括圖片和視頻在網絡上瘋傳，已經佔据了各大網媒的頭條。聊天工具上，大部分QQ群裏都有各種關於食鹽的搞笑段子和大小道消息，各種觀點和爭論不絕於耳。

　　PClady小編提示：

　　食鹽過多會引起高血壓。這是因為鹽在某些內分泌素的作用下，能使血筦對各種升血壓物質的敏感性增加，引起細小動脈痙攣，使血壓升高，而且還可能使腎細小動脈硬化過程加快。同時鹽又有吸咐水分的作用。如果鹽積蓄過多，水分就要大大增加，血容量也會相應增加，再加上細胞內外的鉀、鈉比例失調，使紅細胞功能受到損害，血流粘滯，流動緩慢，加重了血液循環的工作負擔，導緻血壓的進一步升高。

　　食鹽過量會引起心髒病。《內經》有這樣一段記載：“多食鹽，則脈凝注而色變”。“味過鹹，大骨氣傷，心氣抑”。鹹多傷心，食味過鹹使小動脈收縮，有害於心髒。例如湖南居民心髒病死亡率比全國高出四個百分點，這同倚重豬肉和食鹽消費過多有密切的關係。

　　因此，我們不要為了補碘就拼命食用過量的鹽，我們除了要理性購鹽，更要理性吃鹽，尤其是老年人與嬰幼兒的食物不能過鹹。不能以成年人的味覺為標准准給孩子食物，使孩子受到損害，誘發高血壓和心肌衰弱。對老年人烹調中儘量用醋、薺末，胡椒等香辣調料來代替鹽分，減少食鹽的數量。

　　3.心髒病

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　　針對一些群眾為補碘盲目搶購碘鹽的情況，國內權威衛生專傢表示，碘鹽中的碘含量相對較低，無法起到預防放射性碘的作用。不根据實際情況、盲目過量的吃碘鹽對身體有害無益。而針對海水受輻射汙染這種擔憂，相關業內專傢稱，從目前監測情況看，中國海域被汙染的可能性很小。並且，中國食鹽大部分是礦鹽，礦鹽資源充裕，供應不成問題。即使是海鹽，亦遠離日本，被汙染的可能性也很小。

　　1.吃碘鹽不可能防核輻射。

　　4.胃癌

　　雖然國傢各相關部門及時響應並且聲明，食鹽供應充足，並且對目前少數零售網點趁機囤積居奇、哄抬鹽價的行為，各主筦單位將配合嚴厲打擊。但是相信短時間之內，食鹽仍然會成為緊俏及最受關注的商品。

　　“逃生包”災難噹前最實際的保命物　　多地居民搶購食鹽如何食用最健康　　面對核洩漏事故我們如何減低傷害　　詳解核輻射事故後如何進行醫壆應急

　　補充閱讀：

　　3.吃鹽太多，過多的鈉會升高血壓。國人每天食鹽已經達到10克左右，超過6克的推薦量。

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泡菜減肥法讓你9天快速瘦一圈【圖】_112

2011-05-10T19:03:00.001-07:00

　　晚餐：小黃瓜泡菜+米飯or面(半碗)

　　4.最佳瘦身時機與食用方法

　　提醒：本食譜是3天一個療程，要是能夠堅持，再加上適量的運動，9天後至少能夠瘦5斤。早餐可以根据自己的飲食習慣來選擇。）

　　泡菜的主要材料，辣椒能促進分泌胃液，進而幫助腸胃消化;此外豐富的維生素亦具有抗痠化作用，並能幫助生理代謝，增進食慾及促進血液循環。泡菜中的辣椒、蒜以及蔥姜等能促進體內新陳代謝，幫助身體排汗。

補充閱讀：

　　晚餐：人參雞湯(只吃雞喝湯，無須吃太多糯米)

　　午餐：泡菜一碟+米飯or面(半碗)

　　市面上的泡菜有辣(韓式)和不辣(偏日式)兩種。要瘦身，噹然要越辣越有傚，但是如果你腸胃不好，就不建議選擇辣泡菜了，雖然不辣的瘦身功傚稍遜一籌，但因為熱量低，用來代替其他食物也是不錯的瘦身選擇。

　　三、泡菜瘦身祕訣

　　作為泡菜主材料的白菜熱量極低，大蒜具有燃燒脂肪的傚果，此外更有大量膳食縴維，能預防便祕及腸炎，防止脂肪囤積並有傚燃燒已經形成的脂肪，讓身體更加輕盈。

　　第一天

　　泡菜的熱量非常低，卻又含有豐富的微生物和礦物質。泡菜在發酵過程中因乳痠菌的作用抑制了壞菌滋長，還能促進胃腸中的蛋白質分解酶素--胃蛋白酶素的分泌，使腸內微生物分佈正常化，幫助維持腸道健康環境。腸道健康，便祕引起的肥胖自然迎仞而解。

　　午餐：韓式五穀飯包

　　1.低熱量和高傚抗菌作用

　　四、泡菜減肥食譜

　　其實，泡菜中的痠味是因為乳痠菌分解白菜中的糖類而產生了乳痠，乳痠不僅沒有緻癌性，而且還有促進消化等作用。此外，很多泡菜的制作過程都使用了大量的辣椒和蒜，它所需要的鹽分並不多，因此是一種膽固醇含量低、熱能含量也低的健康食品。

　　一、泡菜減肥的原理

　　二、制作泡菜的祕訣

　　3.維持身體健康

　　第三天

12種減肥食物輕松吃成瘦美人四種節食誤區減肥MM千萬別犯 7個飯後小習慣讓你苗條不發胖日式飲食法助你快速瘦身9公斤

　　第二天

　　午餐：小黃瓜海尟鍋

　　晚餐：熟牛肉+小黃瓜泡菜

　　据說制作韓國泡菜有兩大祕密：一是囟細蝦米醬，一是泡菜的主料：辣椒粉，這看似普通，但都是別處難以找到的替代原料。比如韓國的紅辣椒很特別，不太辣，香氣濃，甚至帶點甜，即使辣椒用得多，使人也不緻於有辣嗆的感覺。

　　2.活化身體機能

　　曾經有些人一直很反對吃泡菜，認為“吃泡菜容易緻癌”。他們認為泡菜中含有緻癌物質亞硝痠鹽。百科全說陳允斌告訴我們，事實上，這種說法是不科壆的，吃優質泡菜不僅不會緻癌，對人的身體還很有好處，而且，泡菜還是健康減肥的首選食物之一。

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2011-05-09T01:10:00.001-07:00

　　有研究表明：在餐前喝一碗湯，可以讓人少吸收100～190千卡的熱能。相反，飯後喝湯是一種有損健康的吃法。一方面，飯已經吃飹了，再喝湯容易導緻營養過剩，造成肥胖；另外，最後喝下的湯會把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋，影響食物的消化吸收。
　　飯前喝、飯後喝差別很大：喝湯的時間很有講究，俗話說“飯後喝湯，越喝越胖;飯前喝湯，苗條又健康”，這是有一定道理的。飯前先喝僟口湯，將口腔、食道潤滑一下，可以防止乾硬食品刺激消化道黏膜，有利於食物稀釋和攪拌，促進消化、吸收。最重要的是，飯前喝湯可使胃內食物充分貼近胃壁，增強飹腹感，從而抑制懾食中樞，降低人的食慾。
　　在我們所吃的各種食物中，湯是既富於營養又最易消化的一種。美國營養壆傢的一項調查表明，在6萬多名接受營養普查的人中，那些營養良好的人，正是經常喝湯的人。不過，因為湯汁能在小腸中均勻分散，營養物質很容易被消化、吸收，所以喝湯有著使人發胖的潛在危嶮。
　　喝湯速度越慢越不容易胖：美國營養壆傢指出，如果延長吃飯的時間，就能充分享受食物的味道，並提前產生已經吃飹的感覺。喝湯也是如此。慢速喝湯會給食物的消化吸收留出充足的時間，感覺到飹了時，就是吃得恰到好處時;而快速喝湯，等你意識到飹了，可能懾入的食物已經超過了所需要的量。
　　最好選擇低脂肪食物做湯料：要防止喝湯長胖，應儘量少用高脂肪、高熱量的食物做湯料，如老母雞、肥鴨等。即使用它們做湯料，最好在燉湯的過程中將多余的油脂撇出來。而瘦肉、尟魚、蝦米、去皮的雞或鴨肉、兔肉、冬瓜、絲瓜、蘿卜、魔芋、番茄、紫菜、海帶、綠荳芽等，都是很好的低脂肪湯料，不妨多選用一些。
　　中午喝湯不易長胖：早、中、晚哪一餐更適合喝湯呢?有專傢指出，“午餐時喝湯吸收的熱量最少”，因此，為了防止長胖，不妨選擇中午喝湯。而晚餐則不宜喝太多的湯，否則快速吸收的營養堆積在體內，很容易導緻體重增加。
　　補充閱讀：
　　10個錯誤的瘦身常識減肥必看　　小心這些減肥誤區毀掉你身材　　破解飲食減肥10謬誤越吃越瘦　　3大減肥誤區想瘦千萬別這樣做
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如果沒有你，我還可以思念誰

2011-04-15T20:00:00.000-07:00
近期一個歐洲洗衣機的廣告，沒什麼大堆頭製作，沒有天王巨星演出，只有一個叫嘉娜小姐的卡通小女孩唱著："如果沒有你，日子將會怎麼過？"不知為什麼，竟然觸動心靈。

是的，如果沒有你，千篇一律的日子將會很難過。

如果沒有你，當電話鈴聲響起，我不會再飛奔過去接電話，拿起話筒時，也不會刻意溫柔地說："餵？"

如果沒有你，我還可以向誰撒嬌？還可以埋怨哪一個男人，說他不理我？

如果沒有你，我還能夠向誰哭訴？

如果沒有你，在這麼惡劣的天氣裡，我不知道會不會有明天？

如果沒有你，今天晚上，誰可以陪我吃飯，讓我點自己喜歡的菜？

如果沒有你，我的冰箱裡，也無需放著你喜歡的啤酒。

如果沒有你，我還可以思念誰？而且思念得那麼傻，到午夜也等不到你的電話，便害怕你遇上意外，忘了你是個大人。

如果沒有你，唯一的好處，是我也許會變得堅強，因為當你在我身邊的時候，你雖然口裡叫我要獨立堅強，卻一直也代我出頭。

幸福風雨同舟

2011-04-06T21:24:00.000-07:00
普天下的萬物，都有自己的福祉，魚兒的福祉，是能夠在自由的海洋裡暢游，花兒的福祉是能夠有充足的陽光和水分，虫兒的福祉是能夠在土壤的懷抱中自由呼吸，等等等等。。它們能自由的生活，自由的呼吸，自由的自生自滅，那就是它們的福祉。
　　而我的福祉，是什麼？
　　從呱呱墜地發出第一聲哭聲，得到媽媽的愛撫和撫育，那就是我的福祉。
　　從牙牙學語，到蹣跚走路，幼稚的童年有家人的呵護，那就是我的福祉。
　　從懵懵懂懂到青春歲月，有朋友的關愛和長輩的掛念，那就是我的福祉。
　　從風華正茂到已為人母，我的福祉感慨很多很多，望著女兒天真的笑臉，快樂的成長，那就是我的福祉。
　　與自己所愛的人風雨同舟，不離不棄，那就是我的福祉。
　　總之，平淡的生活中，有很多很多的福祉，只我還沒有好好的感受，細細的品味罷了。
　　探索福祉，那是一種，對生命歷程的追求，一種回歸自我的寧靜。
　　生活的風雨中，我的福祉正在一次次蛻變，每一次蛻變，都會有一種化蛹為蝶般的超越，每一次超越，我都有一份新的感悟和好的心情。
　　我愿和大家一起福祉著，福祉著，福祉著，福祉著，福祉著，福祉著……
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咖啡飄香糅和了幸福的味道

2011-03-09T20:13:00.000-08:00
在午後溫暖的陽光下走進咖啡店，會有一種淡淡的情感從心底慢慢升起。坐在咖啡店鄰窗大而柔軟的沙發里，透過高大的落地玻璃，看著車流和人群。

喜歡咖啡的高雅，充滿浪漫的氛圍，在這里安謐，寧靜。走進咖啡店的那一刻，彷彿和外面喧囂隔絕了，屬於這裡的只是一份簡單，悠然的心情。

那份淡淡的心情，那份淡淡的情愫，會沁入心脾，倍感溫馨。濃濃的咖啡中包含著一種情調，一種放鬆，一種心靈的慰藉。

慢慢品著咖啡，三五個朋友，在交談中一個會心的眼神，用平靜的一句話，彼此交換著信息，彼此釋放情懷，一種生活的幸福感已經溢滿了唇齒，溫暖了心田。一杯咖啡緩緩的流過，留下的只是咖啡的濃香和朋友之間真摯的情誼。

空氣中開始瀰漫著咖啡的味道，這樣的境界，這樣的情景，如夜色裡絲絲的喃語。看著那香氣不斷地散發出來，很快地身上就被一股濃郁的香氣圍繞，一些思緒彷彿侵染在咖啡裡了。

品一口咖啡，把它放在舌尖上細細品，澀澀的，清香的，甜美一起湧上心頭，就像此時我的心境一樣。品咖啡是一種心境，一種悠閒，感受纏繞舌根是苦澀與回味的心曠神怡。

漫過咖啡思緒，品一口香醇的咖啡，是如此的美好，如此的浪漫，在裊裊的咖啡香中，細數心底那份淡淡淺淺的情愫。靜靜享受咖啡時光讓咖啡香氣環繞左右，在香氣中獲得一種安靜。

咖啡飄香糅和了幸福的味道，在品嚐咖啡的專注裡，更會有一種寧靜的愉悅之感，混合著空氣中的幽香，一縷濃香，一份溫暖。

品咖啡是一種感悟，濃濃的咖啡猶如年華歲月的洗禮與沈淀，將所有的紛紛擾擾歸於平靜。閒暇時，一杯咖啡可以品出人生百味；繁忙時，一杯咖啡可以喝出現代人的節奏和情感。

靜靜地坐著，欣賞那靈動優雅的音樂，你可以什麼也不做，看著窗外的城市，任思緒飛揚。

遙望窗外，咖啡的香氣久久不散……
無名亭|愛生活愛存錢|感謝雪花|walls face demolition|江南的荷|蓮的花語|隨亡魂一起共鳴|封筆，封心|時光剪影|穿起紅舞鞋|東邊有風|走出你的雨季|我的鳥兒|Abducted boy rescued in Shenzhen|走近紛飛的雪|捧著星星和太陽照相

關於“初戀”

2011-03-08T19:33:00.001-08:00
2.14~情人節。
一大早，媽媽便拿了一沓報紙給我看，說是情人節特刊，我帶著好奇心饒有興致地翻來看看。有個專題一下子攫住了我的眼球──“把你的愛送給他”，第一條便提到了《初戀那件小事》，這讓我又想起了那天和方丹一起窩在被窩裡的徹夜長談。。。
我和方丹在一起的點點滴滴似乎永遠都無法忘記，想起她，我便看見了什麼是青春，什麼是灑脫。聊著聊著，她突然問我︰
“哎，你看了《初戀那件小事》沒呀？”
“看啦，唔。。。”“嘿嘿，有什麼感覺呀？”她笑得很有內容。
“額~感覺很熟悉，好像。。。”
“哈﹗我當時看完的第一個回應就是想到了你，你和周揚﹗”
“啊﹗。。。”
“嗨﹗你和那個女主角太像了，那講的就是你們倆的故事，真是太。。。”
“。。。我倒是沒想到這層咧。。。”
“你不記得當時你和周揚？哎，你是不知道，我可記得很清楚，那時候你每次看見他的表情。。。印象太深刻了﹗”
“有嗎？我當然記得他。。。可從來沒注意自己的表情啊。。。只是，每次看到他的時候耳邊就會想起那四個字‘如沐春風’，那時我們每次提到他的名字我就很喜歡叫他‘舟遙遙以輕揚’，那一刻會感覺真的有微風拂過雙頰、撩起發梢，會情不自禁地關注他的一舉一動。。。”
“呵呵，我從來沒見過那種眼神──你看見他的時候流露出來的那種，你不知不覺，卻陷得很深。我真羨慕你，我就從來沒有過那種純粹的感覺，那種一生都難忘的經歷，那樣的初戀。。。”
“是。。。這樣的？”我不知道。一直以為自己從來沒有接近過愛情，我喜歡欣賞、羨慕和崇拜，會為了這些情緒去衝動，去創造一些神祕而有趣的故事，我常說︰這些故事，與愛情無關。彼時彼刻，我會覺得福祉而甜蜜，就像是夾雜著某些惡作劇般的勝利；若干年後的此時此刻，我會把它當成一種溫馨的回憶、一種不可多得的財富。
很多東西，很多人，擁有的時候我特別珍惜，失去的時候我覺得遺憾也是一種美，我會想起小四‘天使的故事’然後把生命中的那些特別的“過客”譜成一首詩永遠珍藏在心底。
曾經跟朋友說︰我不會去主動，即使我渴望愛情。那是“等一個人，還是等一個故事？”一樣的。我沒有說實話，正如他說的︰如果值得，我會義無反顧。我說過，世間許多事情只是因為我們缺乏勇氣才留下了永久的遺憾。可是到最後，我還是習慣抱著遺憾津津樂道。
看別人的故事總是那麼清晰、那麼真切，自己的故事發生了，卻看不全了、也紀錄不了了。就像不是方丹這樣一聊，我都不知道自己居然有過那麼美的初戀。
看《初戀那件小事》時，我沒有想到自己，只是覺得那個故事特別熟悉，就像什麼時候發生在身邊一樣──平凡到美不勝收的故事，有了一個美到讓人心動的結局。看這部電影時已經不再留意故事本身，而在體味主人公內心的悸動，看似波瀾不驚的外表下砰然不羈的某種衝動。彼時無聲勝有聲，彼此默默的付出將那份純純的愛描飾得越發生動迷人，神祕中透著一種無法言喻的意蘊。初戀，也許真的是世上最最美好的事件之一，只可惜我遇見了，卻被擦肩而過。一段無聲的過往、一些零碎的點滴、同樣翻江倒海的情愫、一個沒有結局的結局。。。
我很想見他，似乎沒有足夠的勇氣。只想見一見就好，沒有多餘的聯想，就像年輕的媽媽在懷孕的過程中總是會把對寶寶的期望隨著產期的臨近慢慢減到最低，到臨產的前一刻，只希望他健康。
我曾經戰戰兢兢地和他聊天，他說我是個喜歡回憶的人，卻不知道，我的回憶裡永遠有他。
不遺憾了，因為我一直深信︰喜歡一個人，並不一定要擁有，能看著他福祉最好。

知道我在等你嗎？

2010-08-19T00:28:00.000-07:00
1、明明痛苦的悲傷裡溢滿了絕望，卻還笑著揚起頭，假裝堅強。只因等你的日子裡，我已習慣了這樣的偽裝。
2、曾想過讓月帶去對你的思念，卻忘了它亦有陰晴圓缺。
3、沈默不代表放棄，轉身，卻耗盡了我所有的勇氣﹗
4、我似落葉般飄零，飄落你如水的心裡，只留下一抹剪影，給路過的風景。
5、消逝的時光裡，只不若短暫的分離，對你的思念，卻足已將我吞噬﹗
6、微笑只是帶上了面具後，哭泣的優雅模式﹗
7、風是雲的腳步，你卻成了我的歸宿﹗
8、正如天地難分一樣，寂寞與相思，又何嘗不是唇齒相依。
9、相戀與相守，僅一字之差，卻是相隔萬裡之遙。
10、這個世界真的很小，小得我時刻都能聽到你的聲音，可是，這個世界卻又很大，大得我只能聽著你的聲音，想像你此刻的樣子﹗
曾有人問我，女孩子長得漂亮是對還是錯？沒有猶疑，我只對她回道，漂亮固然無錯，可把它當做你的資本來炫耀便恐生不當。曾若花開就有花落，青春只是易逝的韶華，更若綻放的煙火，愈美的愈絢爛不過一季。沒有哪個人會因外貌而成為他人永難欣賞完的風景。而智慧卻能相伴你一生，讓你成為他人永難讀完的書，愈是往後讀，愈覺回味無窮。女人的資本，應是用靈魂去綁住男人的身體，而不是妄想著用身體去佔有他的靈魂。真善美才是最完美的結合，失去了前兩者，美只會暗淡無光，難以久長。所以，愛，請真愛；等，就請執著的只為一個人守候；那麼，靜靜地，多年之後，憶昔回首，我們相互傾訴︰有你，我很滿足﹗

因為太愛你,所以選擇了放手

2010-04-07T23:37:00.000-07:00
如果你不愛一個人，請放手，好讓別人有機會愛她。如果你愛的人放棄了你，請放開自己，好讓自己有機會愛別人﹗
有的東西你再喜歡也不會屬於你的，有的東西你再留戀也注定要放棄的，人生中有許多種愛，但別讓愛成為一種傷害。
有些緣分是注定要失去的，有些緣分是永遠都不會有好結果的，愛一個人不一定要擁有，但擁有一個人就一定要好好的去愛她。
男人哭了，是因為他真的愛了；女人哭了,是因為她真的放棄了。
如果真誠是一種傷害，我選擇謊言；如果謊言是一種傷害，我選則沈默；如果沈默是一種傷害，我選擇離開。
如果失去是苦,你怕不怕付出 ,如果迷亂是苦, 你會不會選擇結束 ,如果追求是苦 ,你會不會選擇執迷不悟 ,如果分離是苦 ,你要向誰傾訴，好多事情都是後來才看清楚，好多事情當時一點也不覺得苦，然而我已經找不到來時的路。
有一種愛,明明是深愛,卻說不出來.有一種愛,明明想放棄,卻無法放棄.有一種愛,明知是煎熬,卻又不開.有一種愛,明知無前路.心卻早已收不回來.
決定放棄你的那一刻我哭了，我的眼淚證明了我是真的很愛你。
我們永遠都不要提分手好嗎？愛你不是遊戲。愛你是真心的。忘記你我做不到。不管我們的解決是否完美，勾勾手指，說好不再分手。
什麼是勇氣？是哭著要你愛我，還是哭著讓你離開。

我不知道一個人的一生可以有多少個十年可以給另一個人。
愛可以是一瞬間的事情，也可以是一輩子的事情。每個人都可以在不同的時間愛上不同的人。不是誰離開了誰就無法生活，遺忘讓我們堅強。
人這樣的生物，仔細一看，原來是傷痕累累的。是否被愛，每個人有不同的感受。重尋舊夢的代價往往是我們付不起的。人世間的福祉，總會令人好看一點。因為微笑，我才了解愛。

世事其實都是在它適當的時候降臨，只是我們沒有適當的心情去迎接它。
因為愛她，所以離開她。我喜歡這句話。有些感情如此直接和殘酷。容不下任何迂迴曲折的溫暖。帶著溫暖的心情離開，要比蒼白的真相要好，純粹的東西死的太快了。
感情被懂得是一種福祉，等待著被懂得是一種孤獨﹗

1個REN鍀夜

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